第八百一十四章、三问
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从祠堂回到自己家里，南易刚在客厅坐了一会，校花就拿着电话来到他身前，“台塆口音，陌生人。”
“有没有搞错？”
南易很是诧异，校花拿着的是他之前的那个卫星电话，由于属于南氏内部的卫星电话不太方便告诉南氏之外的人，之前的卫星电话他就一直保留着，可他从没有把号码告诉过台塆人，他也没有台塆人的私人关系。
情策委里倒有台塆人，可层级不高，根本没有和他直接通话的权利，再说就算通话也该打内部的卫星电话。
从校花手里接过电话，南易说了声：“喂，谁找我。”
“你是南易先生？”
“是。”
“你听好，你老婆在我们手里，准备500万现金，明天我再给你打电话，记住哦，我们很难搞，不怕你老婆出事，你尽管报警。”
对面说完，直接挂断了电话。
听着电话里的忙音，南易放下电话，寒着脸问校花，“台塆口音没错吧？”
“应该没错。”
“靠北啊，对方说绑架了我老婆，还说他很难搞，向我要500万，校花，打去卫星公司问问来电号码。”南易对校花说了句，马上又吐槽道：“妈的，我算不算是内地第一个被电信诈骗的人呢？”
吐槽完，他又对虎崽说道：“拉名单，知道我名字，又知道我卫星电话号码的人全部列出来。”
“是。”
南易根本不担心刘贞或其他某个所谓的“老婆”会被绑架，何况对方还是台塆口音，并且没有说“你的老婆×××在我们手里”，非常明显，对方未必知道“老婆”叫什么名字。
资料不足，漏洞百出还要把电话打给他，骗钱是其次，针对他的意味却是很浓。
南易刚琢磨一会，校花已经拿着电话号码过来，虎崽也列好了名单，三人一起过目，先画掉南氏相关的人，然后又画掉同学、朋友，虽说京城那几个爱开玩笑，但不可能开这种玩笑，而且他们也接触不到台塆的电诈人员。
名字一个一个变少，到最后没画掉的名字全都是在椰城认识的人。
“校花，你觉得最有可能？”
“最有嫌疑的是苏梦和胡光华。”校花澹澹的说道。
“你想说的是程海楠吧？”
“对。”
“虎崽，你呢？”
“一样。”
“胡光华可以排除，就算他想暗中搞我，也不会用这种套路。”南易说着，在苏梦的名字下面花了两道横线，“程海楠，有点意思，对方要500万，你们说是人民币还是台币，或者干脆是美金？”
“南生，什么钱不重要，关键是性质，威胁到你的身边人，应该直接把对方从肉体上消灭。”虎崽说道。
南易颔了颔首，澹澹的说道：“等回椰城查一查，先确定是不是程海楠，可惜了，我还把他当成研究对象搞研究呢，没想到进度这么快，人生都要走近尾声了。”
第二天，南易和陈国文通完电话，临近中午，人又出现在羊城。经过带河路，见到路边居然还有人摆摊，他就下车去瞧瞧稀奇。
摆摊不稀奇，但摆的是卖古董的摊子，而且这个点还没收就有点稀奇。
羊城这边有一种集市叫天光墟，其实就是鬼市，只不过叫法不同。南易不太清楚改开之前天光墟摆在哪里，他没见过，改开后，他记得先是在中山七路的土兴巷见过，稍后一点又移到了中山八路和清平路，移到带河路就是去年的事。
凑到摊子边扫了一眼，他恍然大悟，原来是古董钟表的主题，十来个摊子都是摆钟表的，只夹着几个卖上周瓷器的异类。
古董钟表是古玩行当里的异类，年代再远也远不到哪里去，而且九成都是外国货，没有贩卖国宝的嫌疑，更没有盗墓的担忧，完全可以大大方方的敞开了卖，不用遮遮掩掩。
南易走到一个摊位前，一眼就见到摊主脚边上的一支珐琅彩的怀表，上手一看，怀表边上有个拨扣，轻轻一拨，稍等一会，怀表就发出低音的当当声，连续响了十一下，声音又变成高低音配合的叮当声，响了两下，声音又变成高音调的叮叮声，一共响了三下。
“11点33分。”南易嘴里滴咕着，撩开袖子看了看左手上戴着的手表，对照了一下时间，“分毫不差。”
打开表盖，南易仔细的看了一下怀表的成色，看完又把怀表凑到耳边听了听，声音很清脆，这是一支好表。
“老板，怎么卖？”
摊主只是抬头瞄了一眼就说道：“一万二。”
“一千二。”
摊主听到南易的还价，直接说道：“放下，轻一点。”
南易并没有依言行事，他咧嘴一笑，“老板，两千四怎么样？”
“你是诚心要，还是诚心找茬？”
“诚心要，也是诚心讲价。”
南易手里的是三问表，不用研究是哪年的，哪个牌子，“三问”两个字已经代表着价格高昂，再加上珐琅彩，万以下根本买不着，一万二的价格其实很公道，可谁让它是出现在地摊上呢。
“便宜你五百。”
“五千。”
“看出来了，你是诚心来找茬的，放下，哪凉快呆哪去。”再次听到南易的还价，摊主急眼了。
南易把怀表揣在手里，蹲下冲着摊主说道：“老板，你看啊，这里是羊城，听你口音就是京城的，你听我口音……没错，我也是京城的，俩京城老乡在羊城遇见，这是多大的缘分？
你就把表便宜点卖给我，赶明儿在京城再碰见，我请你涮羊肉，往死里造，别替我省着。”
“涮羊肉？姥姥，马克西姆餐厅往死里造都不成，就便宜五百，你爱要不要吧。”
“一口价，七千。”
“放下。”
南易从七千加到八千，然后又加了五百，到了八千五就改成一百一百往上加，一直加到一万，摊主还是没松口。
“妈了个巴子，自己死穴被对方拿捏了。”
南易想要这支怀表，摊主也看出他想要，自然死咬着价格不松口，何况这表真值一万二。
“一万零五百，我能出的最高价，你要还不卖，我真放下了。”
“成交。”
“操。”
一声成交，南易就知道自己还是被套路了，价格其实还能再低点，没辙，谁叫他不专业呢。
既然已经成交，他也干脆，问校花要过电话就拨号，一边拨，一边还对摊主说道：“我身上没那么多钱，等着，我让人送钱来。”
“您随意。”
给林光伟打了个电话，南易还是把怀表揣在手里，一点要放下的意思都没有，他是真不想节外生枝。
一等就是将近半个小时，林光伟才一路小跑着过来，气喘吁吁的来到南易面前，从包里掏出两沓钱，骂骂咧咧道：“扑街，自己不会多带点钱啊？”
“没你有钱。”
南易接过钱怼了一句。
付过账，南易拉着林光伟走开后，把手里的三问表递给他，“左边有个拨扣，你自己拨着试试，先说好，这一拨值20万。”
“神秘兮兮。”
林光伟接过表，依言拨动拨扣，手表又发出当当声，林光伟一听就失望的说道：“不就是报时嘛，有什么稀奇的？”
南易招招手，让林光伟把表还给他，待表揣到兜里，他才说道：“的确不稀奇，不过它唤醒了我的某段记忆，让我想起了一个物件。”
“你不会想说报时电子表吧？”
“你知道啊？”
“见过，去年铺伟伟电子表的时候，一个客商给我看的，问我能不能做。试制品已经出来了，跟我去厂里拿几个玩玩？”林光伟颇为得瑟的说道。
“我让你得瑟，有你求我的时候。”
南易恼羞成怒，本想着又能卖一个点子，谁知道晚了，没吃上热乎屎，错二十万。
“哈哈，不敢，不敢，还得靠南大老吃饭。”林光伟嬉笑道。
“少扯，中午你请。”
“哪次你来不是我请，你有请过我？”
两人笑闹着，分别上了自己的车，林光伟带着南易一行去了荣华楼。
等到了荣华楼坐下，点好吃的，林光伟就说道：“上个星期，赵红妆来找过我，向我道歉了。”
“向你道歉？这不像她的性格。”
“她要走了。”
“什么病？”
“不是要死，是出国嫁人，不打算回来了。”林光伟解释道。
“哦，哪个国家？”
“黎巴嫩。”
“怎么嫁去黎巴嫩了？”南易诧异道。
“她没说，只说她老公挺有钱的，本来还有找她报仇的想法，现在就算了吧。”
“呵，黎巴嫩是多教派国家，之前打了十年内战，这些日子刚刚平息下来，那边不大太平，搞不齐哪天赵红妆走在街上就被人用冷枪打死了。”
“管它呢，她死了也挺好。”
“你小子，还是记恨她啊。”南易轻笑道。
“不提她，告诉你一点别人的事，赖继华挂了，这个扑街，还欠我几千蚊。”
“怎么死的？”
“半个月前的事，具体的不是太清楚，只听说是在宾馆的房间被人用羊角锤锤死的，头上有桃子大的洞。”
“抢劫杀人？”
“不清楚，也有可能是仇杀，这个扑街一直捞偏门，迟早会有这么一天。”林光伟说完，叹了口气，嘴里哼起了歌曲，“黑色的乌云，是岸边的榕树，白色的烟云，是奔腾的珠江，我俩徘回在长堤路上，多少话儿在心上没法讲……”
哼到一半，林光伟停了下来，“说起来，赖继华是和我同一天去的文昌围。”
“嗯。”南易颔首，嘴里也开始哼唱：“深夜村子里四处静悄悄，只有蚊子在嗡嗡叫，走在小路上心里彭彭跳，在这紧张的晚上，偷偷熘到队长的鸡窝旁，队长睡觉鼾声呼呼响，鸡婆没要叫快点举手抱；
在这迷人的晚上，醒来的队长你要多原谅，知青的肚皮实在饿的谎，我想吃鸡肉我想喝鸡汤，年轻人需要营养。”
[知青们传唱，描述知青的歌叫“知青之歌”，林光伟唱的叫《再见广州》，南易唱的叫《偷鸡谣》，浙省知青作词，曲用的《莫斯科郊外的晚上》。]
“你感慨什么，呆了不到半年，第一天就知道摸到冼耀东家里，三天就在文昌围站稳脚跟，唉，我当初要是有你这样醒目，早应该回城了。”
“哈哈，不一样，你下乡是逼于无奈，我南下是有心理准备，知道宝安很可能会迎来好机会。”南易嗤笑道。
“你那时候就敢赌宝安会成为特区？”
“为什么不敢赌？一，你也说了，我机灵啊，就算不恢复高考，78年的工农兵大学指标肯定是刘贞的，79年肯定是我的，你服不？”
“服，多给你一年时间，你的马屁能拍到公社。”
“什么马屁不马屁，文昌围就数我和刘贞根正苗红，我什么都不做，名额也是我们俩的。”
“直接说二。”林光伟夹起一只凤爪，“我边吃，边听你吹。”
“二，知道插队的地方有宝安，我是自己申请要过来的，等名额一定，我天天上什刹海练游泳，练了好几个月，知道我为什么练游泳不？”
“顶你个肺，原来你一早有逃港的想法？”
“算是吧，不得已的时候，我也会游过去。”
练游泳是假话，逃港是真话，要是在他积蓄实力的那段时间发生什么意外，南易只能逃。
“那你当初怎么不和我们一起逃？”
“形势已经往好的方向发展，我干嘛要逃？”南易反问道。
“那你不拦着我？”
“一切都是猜测，留下来未必是好，逃港未必是差，我又凭什么拦你？”南易摆了摆手，“不说这个，我跟你说，我之所以会选择宝安，是因为宝安离香塂近，我的菜地就在香塂，国内想搞活经济，香塂是最好的桥头堡。
还因为宝安有大半人在香塂，和香塂之间的联系比较紧密，最重要的一点，宝安够不起眼、够穷，政策上要有大的改变，肯定会选择试点进行尝试，行就正式实行，不行就停止。
宝安本就是穷地方、小地方，比较容易控制，权力放下来，也容易收回去，不容易出乱子，舆论压力也不大，出了事要擦屁股也容易。
你说，如果一开始就把试点定在羊城、沪海这种大城市，经济特区还有机会实行吗？”
“北老就是北老，生活在天子脚下，对上层心思的把握就是精准。奇怪啊，厉亥老豆没倒的时候是个副部长，他怎么就没你看得远？”
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“没办法，我根正苗红，一颗红心始终向太阳。”南易摊摊手说道。
“来点真货。”
“回去自己翻我党的一直以来执行的经济政策，从打土豪经济到二五减租、《佃农保护法》、《敌后抗日根据地的财政经济建设》，一直看到改革开放的政策，好好看，等你研究透彻，自己也能摸出一点规律。”
“我有那个时间，还不如去研究一下产品的改进，现在市场上随身听的品牌越来越多，中南、青竹、熊猫、红灯、咏梅，我还听说香塂那边有几个老板也要来内地建厂，我的压力一天比一天大。”
“不要跟我提压力，你比别人早走了两三年，我给你找的也是最先进的技术，而且你说的这些都是国营厂，钱没你多，政策也没有你灵活，优势都站在你这边，你要还被干趴下，那就是活该。”
“得得得，不提就不提。”林光伟摆摆手，转遍了话题，“过几天我要去日本谈技术合作的事，介绍一个懂日本法律的律师给我。”
“还记得冼为民吗？”
“记得，他好像就在日本吧？”
“对，他就在东京，我把他号码给你，你自己给他打个电话，他在东京人面广，肯定能给你找到一个精通这方面的律师。不过，你最好从香塂带一个律师过去，刀刃上的钱别省，当心掉坑里。”
“我明啦。”
两人还没吃完东西，林光伟就被一个电话叫走，自己一个人慢悠悠填饱肚子，南易又来到珠江边，找了艘疍家人的船，虎崽跟着南易上船，校花开车先去畨禺等待。
茶点一上桌，南易就让船家出发珠江口。
秋天是公认吃螃蟹的好季节，每年9-10月正是螃蟹黄多油满之时。然而，凡事总有例外，譬如鼎鼎大名，生长在珠江口的水蟹。
珠江口，在这个独一无二的咸澹水交界区域，水蟹是自然鲜嫩无比，其蟹内的汁水比蟹肉的分量多了两三倍。
在咸澹水域生长的水蟹，其汁液已带着一丝一缕的咸味，因此它直接提升了鲜味，味全而鲜。
虽然它叫水蟹，不过其实它是青蟹生长的一个阶段，水蟹、奄仔、重皮、膏蟹、肉蟹、黄油蟹，在青蟹荣光的一生里，每个阶段都被赋予不同的名字，很少有哪一种食材，会有如此多的名字或称呼，容易令不明就里的人混淆视听。
这是好吃的羊城人为它不同时期的肥美而下的定义，而这诸多的称呼，也是对青蟹的毫不吝惜的赞誉。
珠江的青蟹在每年春季都会换壳，一个冬天的节食下来，青蟹饿瘦了，来不及补充能量长出新肉，壳里就变得肉少水多，所以叫水蟹。
旧壳未褪，新壳正长的时候，水蟹就会有软硬两层壳，前年夏天，南易在新河浦别墅听隔壁的邻居提起过这种蟹，说是水蟹嫩而水分充盈、蟹味足，脂膏尚未长足，经烹煮，蟹肉收缩，汩汩的水便流出来，蓬勃而出一壳的蟹汁。
邻居的文采很好，把南易的馋虫给勾了起来，南无为也是如此，今年春节的时候还有提起。
南易打算今天先捉点尝尝，若是邻居所言非虚，他打算明天一早托人捞点起来，让水蟹坐飞机去沪海。(记住本站网址：<a href="www.663d.com</a>" target="_blank">https://www.663d.com/">www.663d.com</a>)
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“最有嫌疑的是苏梦和胡光华。”校花澹澹的说道。
“你想说的是程海楠吧？”
“对。”
“虎崽，你呢？”
“一样。”
“胡光华可以排除，就算他想暗中搞我，也不会用这种套路。”南易说着，在苏梦的名字下面花了两道横线，“程海楠，有点意思，对方要500万，你们说是人民币还是台币，或者干脆是美金？”
“南生，什么钱不重要，关键是性质，威胁到你的身边人，应该直接把对方从肉体上消灭。”虎崽说道。
南易颔了颔首，澹澹的说道：“等回椰城查一查，先确定是不是程海楠，可惜了，我还把他当成研究对象搞研究呢，没想到进度这么快，人生都要走近尾声了。”
第二天，南易和陈国文通完电话，临近中午，人又出现在羊城。经过带河路，见到路边居然还有人摆摊，他就下车去瞧瞧稀奇。
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打开表盖，南易仔细的看了一下怀表的成色，看完又把怀表凑到耳边听了听，声音很清脆，这是一支好表。
“老板，怎么卖？”
摊主只是抬头瞄了一眼就说道：“一万二。”
“一千二。”
摊主听到南易的还价，直接说道：“放下，轻一点。”
南易并没有依言行事，他咧嘴一笑，“老板，两千四怎么样？”
“你是诚心要，还是诚心找茬？”
“诚心要，也是诚心讲价。”
南易手里的是三问表，不用研究是哪年的，哪个牌子，“三问”两个字已经代表着价格高昂，再加上珐琅彩，万以下根本买不着，一万二的价格其实很公道，可谁让它是出现在地摊上呢。
“便宜你五百。”
“五千。”
“看出来了，你是诚心来找茬的，放下，哪凉快呆哪去。”再次听到南易的还价，摊主急眼了。
南易把怀表揣在手里，蹲下冲着摊主说道：“老板，你看啊，这里是羊城，听你口音就是京城的，你听我口音……没错，我也是京城的，俩京城老乡在羊城遇见，这是多大的缘分？
你就把表便宜点卖给我，赶明儿在京城再碰见，我请你涮羊肉，往死里造，别替我省着。”
“涮羊肉？姥姥，马克西姆餐厅往死里造都不成，就便宜五百，你爱要不要吧。”
“一口价，七千。”
“放下。”
南易从七千加到八千，然后又加了五百，到了八千五就改成一百一百往上加，一直加到一万，摊主还是没松口。
“妈了个巴子，自己死穴被对方拿捏了。”
南易想要这支怀表，摊主也看出他想要，自然死咬着价格不松口，何况这表真值一万二。
“一万零五百，我能出的最高价，你要还不卖，我真放下了。”
“成交。”
“操。”
一声成交，南易就知道自己还是被套路了，价格其实还能再低点，没辙，谁叫他不专业呢。
既然已经成交，他也干脆，问校花要过电话就拨号，一边拨，一边还对摊主说道：“我身上没那么多钱，等着，我让人送钱来。”
“您随意。”
给林光伟打了个电话，南易还是把怀表揣在手里，一点要放下的意思都没有，他是真不想节外生枝。
一等就是将近半个小时，林光伟才一路小跑着过来，气喘吁吁的来到南易面前，从包里掏出两沓钱，骂骂咧咧道：“扑街，自己不会多带点钱啊？”
“没你有钱。”
南易接过钱怼了一句。
付过账，南易拉着林光伟走开后，把手里的三问表递给他，“左边有个拨扣，你自己拨着试试，先说好，这一拨值20万。”
“神秘兮兮。”
林光伟接过表，依言拨动拨扣，手表又发出当当声，林光伟一听就失望的说道：“不就是报时嘛，有什么稀奇的？”
南易招招手，让林光伟把表还给他，待表揣到兜里，他才说道：“的确不稀奇，不过它唤醒了我的某段记忆，让我想起了一个物件。”
“你不会想说报时电子表吧？”
“你知道啊？”
“见过，去年铺伟伟电子表的时候，一个客商给我看的，问我能不能做。试制品已经出来了，跟我去厂里拿几个玩玩？”林光伟颇为得瑟的说道。
“我让你得瑟，有你求我的时候。”
南易恼羞成怒，本想着又能卖一个点子，谁知道晚了，没吃上热乎屎，错二十万。
“哈哈，不敢，不敢，还得靠南大老吃饭。”林光伟嬉笑道。
“少扯，中午你请。”
“哪次你来不是我请，你有请过我？”
两人笑闹着，分别上了自己的车，林光伟带着南易一行去了荣华楼。
等到了荣华楼坐下，点好吃的，林光伟就说道：“上个星期，赵红妆来找过我，向我道歉了。”
“向你道歉？这不像她的性格。”
“她要走了。”
“什么病？”
“不是要死，是出国嫁人，不打算回来了。”林光伟解释道。
“哦，哪个国家？”
“黎巴嫩。”
“怎么嫁去黎巴嫩了？”南易诧异道。
“她没说，只说她老公挺有钱的，本来还有找她报仇的想法，现在就算了吧。”
“呵，黎巴嫩是多教派国家，之前打了十年内战，这些日子刚刚平息下来，那边不大太平，搞不齐哪天赵红妆走在街上就被人用冷枪打死了。”
“管它呢，她死了也挺好。”
“你小子，还是记恨她啊。”南易轻笑道。
“不提她，告诉你一点别人的事，赖继华挂了，这个扑街，还欠我几千蚊。”
“怎么死的？”
“半个月前的事，具体的不是太清楚，只听说是在宾馆的房间被人用羊角锤锤死的，头上有桃子大的洞。”
“抢劫杀人？”
“不清楚，也有可能是仇杀，这个扑街一直捞偏门，迟早会有这么一天。”林光伟说完，叹了口气，嘴里哼起了歌曲，“黑色的乌云，是岸边的榕树，白色的烟云，是奔腾的珠江，我俩徘回在长堤路上，多少话儿在心上没法讲……”
哼到一半，林光伟停了下来，“说起来，赖继华是和我同一天去的文昌围。”
“嗯。”南易颔首，嘴里也开始哼唱：“深夜村子里四处静悄悄，只有蚊子在嗡嗡叫，走在小路上心里彭彭跳，在这紧张的晚上，偷偷熘到队长的鸡窝旁，队长睡觉鼾声呼呼响，鸡婆没要叫快点举手抱；
在这迷人的晚上，醒来的队长你要多原谅，知青的肚皮实在饿的谎，我想吃鸡肉我想喝鸡汤，年轻人需要营养。”
[知青们传唱，描述知青的歌叫“知青之歌”，林光伟唱的叫《再见广州》，南易唱的叫《偷鸡谣》，浙省知青作词，曲用的《莫斯科郊外的晚上》。]
“你感慨什么，呆了不到半年，第一天就知道摸到冼耀东家里，三天就在文昌围站稳脚跟，唉，我当初要是有你这样醒目，早应该回城了。”
“哈哈，不一样，你下乡是逼于无奈，我南下是有心理准备，知道宝安很可能会迎来好机会。”南易嗤笑道。
“你那时候就敢赌宝安会成为特区？”
“为什么不敢赌？一，你也说了，我机灵啊，就算不恢复高考，78年的工农兵大学指标肯定是刘贞的，79年肯定是我的，你服不？”
“服，多给你一年时间，你的马屁能拍到公社。”
“什么马屁不马屁，文昌围就数我和刘贞根正苗红，我什么都不做，名额也是我们俩的。”
“直接说二。”林光伟夹起一只凤爪，“我边吃，边听你吹。”
“二，知道插队的地方有宝安，我是自己申请要过来的，等名额一定，我天天上什刹海练游泳，练了好几个月，知道我为什么练游泳不？”
“顶你个肺，原来你一早有逃港的想法？”
“算是吧，不得已的时候，我也会游过去。”
练游泳是假话，逃港是真话，要是在他积蓄实力的那段时间发生什么意外，南易只能逃。
“那你当初怎么不和我们一起逃？”
“形势已经往好的方向发展，我干嘛要逃？”南易反问道。
“那你不拦着我？”
“一切都是猜测，留下来未必是好，逃港未必是差，我又凭什么拦你？”南易摆了摆手，“不说这个，我跟你说，我之所以会选择宝安，是因为宝安离香塂近，我的菜地就在香塂，国内想搞活经济，香塂是最好的桥头堡。
还因为宝安有大半人在香塂，和香塂之间的联系比较紧密，最重要的一点，宝安够不起眼、够穷，政策上要有大的改变，肯定会选择试点进行尝试，行就正式实行，不行就停止。
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“不要跟我提压力，你比别人早走了两三年，我给你找的也是最先进的技术，而且你说的这些都是国营厂，钱没你多，政策也没有你灵活，优势都站在你这边，你要还被干趴下，那就是活该。”
“得得得，不提就不提。”林光伟摆摆手，转遍了话题，“过几天我要去日本谈技术合作的事，介绍一个懂日本法律的律师给我。”
“还记得冼为民吗？”
“记得，他好像就在日本吧？”
“对，他就在东京，我把他号码给你，你自己给他打个电话，他在东京人面广，肯定能给你找到一个精通这方面的律师。不过，你最好从香塂带一个律师过去，刀刃上的钱别省，当心掉坑里。”
“我明啦。”
两人还没吃完东西，林光伟就被一个电话叫走，自己一个人慢悠悠填饱肚子，南易又来到珠江边，找了艘疍家人的船，虎崽跟着南易上船，校花开车先去畨禺等待。
茶点一上桌，南易就让船家出发珠江口。
秋天是公认吃螃蟹的好季节，每年9-10月正是螃蟹黄多油满之时。然而，凡事总有例外，譬如鼎鼎大名，生长在珠江口的水蟹。
珠江口，在这个独一无二的咸澹水交界区域，水蟹是自然鲜嫩无比，其蟹内的汁水比蟹肉的分量多了两三倍。
在咸澹水域生长的水蟹，其汁液已带着一丝一缕的咸味，因此它直接提升了鲜味，味全而鲜。
虽然它叫水蟹，不过其实它是青蟹生长的一个阶段，水蟹、奄仔、重皮、膏蟹、肉蟹、黄油蟹，在青蟹荣光的一生里，每个阶段都被赋予不同的名字，很少有哪一种食材，会有如此多的名字或称呼，容易令不明就里的人混淆视听。
这是好吃的羊城人为它不同时期的肥美而下的定义，而这诸多的称呼，也是对青蟹的毫不吝惜的赞誉。
珠江的青蟹在每年春季都会换壳，一个冬天的节食下来，青蟹饿瘦了，来不及补充能量长出新肉，壳里就变得肉少水多，所以叫水蟹。
旧壳未褪，新壳正长的时候，水蟹就会有软硬两层壳，前年夏天，南易在新河浦别墅听隔壁的邻居提起过这种蟹，说是水蟹嫩而水分充盈、蟹味足，脂膏尚未长足，经烹煮，蟹肉收缩，汩汩的水便流出来，蓬勃而出一壳的蟹汁。
邻居的文采很好，把南易的馋虫给勾了起来，南无为也是如此，今年春节的时候还有提起。
南易打算今天先捉点尝尝，若是邻居所言非虚，他打算明天一早托人捞点起来，让水蟹坐飞机去沪海。(记住本站网址：<a href="www.663d.com</a>" target="_blank">https://www.663d.com/">www.663d.com</a>)
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