第一百八十六章、锦花午后赏美食

    “本来呢，这宫廷美食的做法，都是不能外传的，但是你是我的朋友，我说说也无妨，反正你也记不住。”木木微笑道，“你想知道哪道菜的做法？”
    “嗯，”夜空看了看面前的这么多盘菜，想了想说道：“就这两个吧。”说完，夜空指了指糖醋鱼皮和蟹肉羹。
    “你可真会选，这两个我觉得是今天最好吃的。”初初加了一片糖醋鱼皮，放在嘴里嚼着。
    “酸甜，关键还是脆，有嚼劲，外面的酒楼也难有这道菜。”夜空也学着初初加了一块，放在嘴里品尝着。
    这时，小墨和十七才注意到他们再说什么，也各吃了一块。
    “这个糖醋鱼皮，取材于鲜鲤鱼，也就是云天清溪和东北山间渔场里的，虽然说御花园靠近御膳房附近也有一些。一般在捕捞宰杀之后，把鱼皮割下来，割鱼皮也需要一定的刀功。”木木叙述道，她这次倒是没有让木槿和木棉讲，木槿和木棉对这道菜也不熟，宫里比较少。
    “割下来的鱼皮，放入沸水中焯一次呼吸的时间，鱼皮就熟了，捞起来放入准备好的盘子中，盘子里要准备好冰屑，这样才能保证鱼皮的软脆滑弹，然后再用调制好的酱汁淋在鱼皮上。”
    “这酱汁才是这道菜的关键点，这也是为什么宫外那么多地方做不出的原因。酱汁需要用很多调料，首先，白糖下锅，烘成棕色，加入一点点大酱和盐，调出咸味，这样以免吃了会腻，然后加入一定的陈醋，一点点陈酒来调香，加入两丝姜去腥，然后再加入一些米醋调味，一些胡萝卜汁调色，热酱就做好了。”
    这时，夜空哭丧着脸说道：“木木姐，这么复杂的啊，我还以为很简单，就鱼皮和酱就好了。”
    “你以为这就完了吗？”木木微笑道，“我刚刚说的只是御膳房的做法，味道很一般的，我们今天吃的更复杂一点，它的酱汁需要把御膳房的热酱冷却，外加我这锦花宫的玫瑰花酿，桂花蜜，梅子水，这才成了今天这道佳肴。”
    夜空听完，摇了摇头。
    “我还是不学这道菜了，这个糖醋鱼皮太难做了，换个简单的吧，蟹肉羹，我看这个比较简单，木木姐你说说这个怎么做，我学学。”
    木木沉思以后，说道：“这个还真比较简单，它是选用云天清溪里的螃蟹，不过呢，想得到蟹肉，就比较麻烦，螃蟹需要用碗架空清蒸，把滴落的汤汁用来做蟹肉羹的汤底，然后把蟹身肉和蟹螯肉弄成肉末，弃用蟹脚肉，汤底就绪，蟹肉主料就绪，还要加入小块的鲜香菇脚，小块的金针菇帽，小块的豆腐，几滴姜蒜汁，然后一起再加水煮个一刻钟时间，汤汁浓郁了，就可以了。”
    “我记下了，蒸蟹汤汁，蒸蟹身肉螯肉，鲜香菇脚，鲜金针菇帽，小块豆腐，一起煮一刻钟，对吧？”夜空简要地概括了一下。
    木木点了点头。
    “多谢木木姐，我回去就去试一下。”夜空微笑着，又打了一勺蟹肉羹到自己碗里吃了一口。
    啊，果然美味。
    “这蟹肉羹汤汁鲜美，蟹肉软糯，口感绵柔，虽然没什么姜蒜汁的味道，但是这姜蒜恰到好处的减少了蟹肉的腥咸，使得蟹肉本身的口感和海味完美体现出来，而两种菇类带来山珍的鲜味，和蟹肉煮在一起，简直是绝配。蟹肉羹不加盐，不加酱，不加糖，基本上不用调味料就能做出美味。要不是单用蟹肉会太奢侈，也不会需要放豆腐，豆腐本无味，只是为这蟹肉羹加了几分豆香。如果不放豆腐，用两种菇来代替的话，那就好破坏山珍和海味的比例，影响蟹肉羹的蟹肉口感。”
    听到木木姐这么说，初初，小墨，十七，木棉，木槿都连忙打了蟹肉羹，木木也哭笑不得，不得不和她们抢着吃。
    过了一会儿，基本上所有菜都见底，特别是糖醋鱼皮和蟹肉羹，更是渣都不剩。
    “那个，木木姐，我吃的有点多，我想先回去了。”小墨请示道。
    “嗯嗯，那你先回去休息吧。”木木点了点头。
    小墨就站起身，往外走，十七也站起身，跟了上去。
    “十七你要跟着小墨去她那？这样会不会不好？”初初见十七也要走，就问道。
    “小墨她，还是有点难过，我去多陪陪她。”十七回答。
    “小冰，你跟着去，一有什么风吹草动，记得提防。”木木吩咐道，她实在不想冒险让十七一个人独去海棠院。
    “嗯。”夜空也站起身来，跟着小墨和十七走了出去。
    三个人走了，初初又发起牢骚来：“坏子寒，居然不来看我。”
    木木安慰道：“别激动，他这也是为了我们的安全考虑的，他知道你想他，过两天就会来了。”
    初初没有说话，撅起嘴看着木木。
    “走吧，吃饱了，我带你在院子里走走，赏赏花。”木木起身，牵着初初的手。
    初初也只好起身，陪着木木走到院子里赏花。
    另一边，海棠院。
    小墨和十七刚刚走进院子，七月就叫了起来。
    “小姐你回来了，十七怎么也在？”
    小墨不解地看了七月一眼，说道：“怎么，他不能来吗？”
    “可是，这要是被别人看到……”七月话还没说完。
    “你和小冰在外面帮我们看着就好了。”小墨打断七月，和十七走进了屋子，关上门。
    七月看着跟在后面的夜空，无话可说。
    “七月，你看着里面吧，我在院子里，有事我叫你。”夜空说着，就在院子里坐了下来。
    七月只好走到一边的屋子里，坐着休息，她可不敢睡着，要是皇上突然来了，这可就麻烦大了。
    屋里。
    “墨。”十七轻声呼唤道。
    “十七。”小墨抱着十七不肯松开，她已经是很久没有和十七这样孤男寡女共处一室了。
    “墨，我想要，我想成为你的男人，我不想让你成为狗皇帝的玩物，我想让你成为我的人，可以么？”十七抱着小墨的头，贴在自己脸上。
    小墨看着十七，又低下头去，羞红了脸，她以前曾幻想过这样的场景，今天终于实现，石昀给她的伤害已经不算什么，此刻还能和十七在一起，已经是不幸中的万幸。
    “嗯。”
    随着小墨的点头轻吟，十七吻上了小墨的唇，抱着小墨倒在她的床上。
    ……
    下午，阳光普照，大地已经被渲染成金黄色，锦花宫里的花依旧那么娇艳，还有一些蜜蜂在勤劳地工作，御花园里的御花池清波荡漾，时而猛烈，时而柔缓，冲击在一边的假山上，引得一阵阵白沫，这白沫，挥之不去，也不知道明日会被谁捞起，浇灌在花花草草上，养育出新的生命。
    十七穿好衣服，出了门，看了看另一个房间里的七月，七月早就忍不住睡着打盹了。
    “你要走了吗？下次什么时候还能来？”小墨衣衫不整地倚靠在门边，问前面的十七道。
    “我，也不知道，我想天天都来看你，但是我还有冰霜驿馆的工作要做，不能天天陪你，要不然我活不下去的。”十七转身，走向小墨，抚摸着她的脸庞。
    “那好吧，你走吧，下次再见吧。”小墨继续靠在门边。
    七月这就被惊醒了，也在一边站着看小墨和十七对话。夜空看十七要走，早就站起来等他了。
    “现在天色不早了，我们这就回去吧，不用去木木姐那边了。”夜空说着，就直接向外走去。
    十七依依不舍地看着后面的小墨，最终还是回头跟上夜空。
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    这边品尝美食，另一边却有人在暗通曲款。喜欢乱世缨请大家收藏：(663d.com)乱世缨六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来