第10章 面试

    第二天销售一样持续火爆，比第一天的销量有过之而无不及。店铺的人流也开始排起了长队。已经有点像网红店的趋势走，人流一多所有的东西包括原材料，包装，机器等等都是问题，而最大的问题是人力和管理。
    不过这种情况小巴在猎头那边筛选出的一个合适的简历，并且做了尽职调查，最终确认一个刚好连锁餐饮做到副总裁，负责万盛餐饮的旗下品牌的管理和营销。
    张益达，看起来有点儒雅的中年人，一身蓝白的修身西装，整个人看起来比较利索，但是眼神缺反应出有些疲惫。
    一个人的脸色和精气神起码反应这个人的状态，看来离职多少有些影响到心情，而且整个人看起来还是有些颓废。
    但是还是有机会的，毕竟前期比较缺人。
    “首先非常欢迎你的到来，先自我介绍一下，我是超龙餐饮的老板，戴超龙。”
    张益达第一眼看到戴超龙感觉就是学生的模样，顿时感觉被猎头耍了，这么年轻还没有听过的餐饮公司，这样还让自己过来面试简直就是浪费时间，要不是猎头说薪酬非常丰厚自己还就不过来了。
    不过出于职业的素养还是伸手握着戴超龙说道：“戴总你好，看起来你很年轻，猎头给我打电话的时候我也有点意外，不过还是愿意和戴总聊一聊。”
    戴超龙看出来张益达有些轻蔑的眼神，也不难理解。
    毕竟做到一个公司餐饮集团副总裁级别的高管，怎么会没有脾气？
    现在面试还是一个小年轻怕不是创业的愣头青，没马上走已经相当给面子了。
    “张总在聊之前不妨先试试我们的产品。”戴超龙指着桌面上的奶茶喝咖啡说道。
    张益达想着反正都过来了，试试就试试。
    于是拿起奶茶抿了一口。
    emmmmma，这味道？跟平时的不一样啊。
    再喝一口发现真的好喝~！
    这个产品真是特别~！
    于是又拿起了咖啡尝试一口，作为常年喝过咖啡的人，那浓郁的咖啡豆香徘徊在口内，顿时整个人精神一震，发现比普通的咖啡味道更加持久而且口感非常好。
    张益达尝试完那个奶茶和咖啡，作为一个做餐饮的市场的人，觉得这个肯定是一个金矿，绝对大有作为，这种嗅觉是多年经验而积累成的。
    “戴总，你们的产品确实非常的特别，不过还想了解一下你们有什么规划？”张益达的意思很明显，就算产品很好也不足以让他过来一个小公司入职。
    听到这里戴超龙就知道起码引起了张益达的兴趣。
    “我们公司产品和别人比最大的优势就是味道好，可以比市面上任何一点同类型的产品都强，我的目标很简单，第一步扩大我们的门店数量，积累到一定的资本后逐步渗透上下游的供应链，然后开始怼死可可奶茶，最后把星爸爸赶出华夏，华夏不需要爸爸，特别是有星星的那种。最后餐饮的把银拱门和白头鸡餐饮赶出华夏。”
    张益达听完后“。。。。。。。。。”
    这就好像一个乞丐说以后要成为马爸爸，先定个小目标挣他一个亿，牛皮都吹破天了。
    张益达非常清楚前东家的实力，作为在大夏国深耕多年的餐饮集团不是这么容易打败的。
    想到这里就不是很想继续聊下去了。
    戴超龙看到张益达眼中的失望。
    “如果是这样。。。。”张益达说道。
    “500万年薪加分红。。。。”戴超龙说道。
    “不是钱的问题。。。”
    “1000万年薪加分红。。。。”
    “成交。”
    真香。。。。
    张益达说道：“不过说起来是缘分，我有亲戚的女儿前几天在你们这里买了奶茶，回去还一味的推荐家里人要来试试，保证有惊喜，其实开始没留意的，直到猎头给我打了电话，看了你们的简介，觉得名字有点熟悉一查原来是你们这个店，当然现在算是半个网红店铺，所以决定来和你聊一下~！”
    “。。。。。。”
    果然做到高管没有一个简单，都是人精。
    不过你敢来我就敢给，谁怕谁啊？
    张益达说道：“戴总，但是想了解一下你的目标是什么？”
    “我的目标很简单，第一步扩大我们的门店数量，积累到一定的资本后逐步渗透上下游的供应链，然后开始怼死可可奶茶，最后把星爸爸赶出华夏，华夏不需要爸爸，特别是有星星的那种。最后餐饮的把银拱门和白头鸡餐饮赶出华夏。”
    “。。。。。。。。。。”能不能不要吹牛皮了？
    “好的，我了解，非常有雄心壮志~！但是前期需要的资金怎么解决？~！”
    “实不相瞒，我爸是戴立，戴氏集团听过吗？”戴超龙自信的说道。
    “哪个戴立？戴氏集团？”张益达不确认的说道。
    “青州还有哪个戴氏集团。”
    戴氏集团张益达作为青州本地人怎么不知道？
    靠，面前的就是戴氏集团的继承人？
    听说戴氏只有一个儿子，妥妥的富二代，听说他老妈也是富豪。
    难怪怎么大口气说要赶走星爸爸。
    不过既然都答应下来，产品也是不错就尽力去做吧。
    “真是没想到戴总的背景如此雄厚，希望我们合作愉快~！”张益达这时候开心的握手，难怪刚才喊价的时候豪的一塌糊涂，开口就1000万，按照戴氏集团实力别说1000万，一个小目标的年薪也开的起。
    有什么比国师更好的职位大臣。
    以后辅助太子上位了自己也算是开国功臣了，特别是这个集团只有一个继承人情况下。
    “好的，那就祝我们大展宏图~！以后企业发展大了再提高，相信你不会后悔今天的决定的，前期可能要辛苦你了。”戴超龙笑道，终于搞定职业经理人可以分担许多工作
    张益达握紧戴超龙的手，这一刻是一个历史性的时刻，后世历史也会记录这光辉的一页。
    “首先还是人力缺口的问题，然后就是原材料的问题，现在既然入职有些东西也可以给透漏一下，我们一个店毛利一天6万，三家店18万毛利一天，如果保持这个速度，月底一个月毛利最少在500万，除去其他的费用，净利润在400万以上。所以现在前期压力也是非常大的，而等到月底，准备再开3家新店。所以如果可以的现在就开始工作吧~！”
    “听到这个数字，张益达还是被惊了一下，就这个店现在的人流多，但是没想到这么赚钱，不过还是很兴奋的，证明自己的选择没有错，心里说有一天还是会回来的，你们等着吧~！
    明天马上投入工作，当然还是要做些规划的。一起和戴超龙规划了人员，薪酬，原材料，资金的利用率，仓库等规划。
    戴超龙终于忙到有人过来帮手了，不然真的会忙晕了。
    到了月底，有了专业的人员就是不一样，各部门的人员都陆续到岗，当然财务和人事都是肯定要自己过目，重点关注的，不是说信不过张益达，任何一家公司财务和人事都是比较重要的关键部门，有时候出问题就是这个两个先出，所以一定要选个相对放心的人。
    财务经理刘梅是以前在大集团做过财务，也有审计的经验，高级会计师。
    现在公司月底数据出来了，净利润是433万，如果再开3家店，算每家店装修50-70万，面积200-500个方，租金起码10-30万左右，算上其他的费用，原材料的费用，人员费用，等等，资金缺口在200-300万以上。
    张益达想了想建议先留下周转的钱，等到开业了，如果三家同时开会有问题，先开2家，另外一家可以晚一点，不过不能拖过2个星期，2家点先开业也会回笼资金再投进去，另外，现在推出会员的制度，分钻石，金，银，铜会员，充值500-送50，充值1000送100，每人活动期间只能最多充值3次，铜会员充值或者消费满1000，后期所有消费打9.8折，银会员消费5000或者充值打9.5，金会员10000元打9折，消费10万元钻石会员打8折，充值的金额是不退的。前期可以用会员的充值的资金先用与周转和开店。
    这样一来公司前期先把资金周转开，然后拿到流水后可以去银行贷款，相信有了这个流水账目，银行也会愿意贷款给我们。
    然后现在如果开店到10家的自己的物流公司也要开始筹备，店铺的原材料和各项物资周转都需要安排的，原材料这块除了奶源和茶叶外要用好一点的外，水果也开始筹备原材料产地，保证自己的品质，我们可以逐渐把上游的产业链渗透，最终控制成本和供应。
    现在距离筹备的3家店，装修要盯紧，加班也要搞完，质量一定要过关，人员的招聘要抓紧，培训老员工尽量带新员工，前期有困难可以说，最重要是解决问题。
    看来高级人才还是有点用处的，戴超龙看到投入状态的张益达还是觉得值得。喜欢商业狂魔请大家收藏：(www.663d.com)商业狂魔六六闪读小说网更新速度最快。
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    看剑来