第三百二十五章 獭子肉！

    仔细将蜂脾一层一层摞好。
    然后对蜂巢里的蜂王发出来“加油好好干”的鼓励。
    许乐一步三晃地重新翻过山坡，就看到狼群正在草茎之间不断扑腾。
    怎么看都不像是在正儿八经抓獭子的样子。
    他摸着下巴，看着孟依依也混在狼群里头，玩得不亦乐乎。
    行吧，就算是餐前开胃……
    不过林夕涵倒是还记着来这一趟是要干啥。
    她领着八戒，在茂密的草甸之间不断翻找。
    在草甸这里出现的，多数是旱獭，也就是土拨鼠，能站在石头地上面扯着喉咙喊的那种。
    旱獭打洞的功夫一绝，并且精通狡兔三窟的道理，栖息的洞穴少说都有两三个出口。
    林夕涵也是一个老练的求生者了，许乐耐心地看着她在草茎之间来来回回。
    一边寻找，一边还顺手拔下来半干不湿的枯草，随手堆放在八戒背后。
    找到一个旱獭洞穴，她就在地面上插上木杆做出标记。
    确认完獭洞之后，她揪下来一束一束的枯草，点燃，挨个填入洞穴。
    烟气随即升起，但更多的烟雾则倒灌进了洞里。
    不怎么急的时候，下套捕捉旱獭稳妥且安逸，烟熏累是累了点，但是见效快。
    林夕涵一边呼扇着面前喷上来的烟，一边小声咳嗽着后退。
    草茎之下传来窸窸窣窣的响动，被浓烟逼出来的旱獭四下奔逃。
    许乐抱着手臂，提醒玩过头的狼群：“干活儿了。”
    瞬间，嬉闹的狼群向着四面八方冲出。
    它们迅速劈开茂盛的草浪，精准无比地一爪子按翻四散的旱獭，效率高到不知道哪里去。
    很快，几十只被咬断脖子的旱獭堆在许乐面前，这就是今晚的晚饭了。
    远远超过三个人能吃的量，算得上相当奢侈的收获了，换一个选手来，连吃带晾，足够存上小半个月的储备粮。
    许乐怀疑这片草甸起码三分之二的獭子，全都在这里了。
    不行啊，要看到长远，旱獭又不像韭菜，一茬一茬疯长，还能自己割自己。
    不过反正都被狼群咬断了脖子……全烤了吧。
    这回许乐没有急着回小院，大草甸现在的风景，正是一天最好的时候。
    上回来这里，也是差不多的时间，但是光顾着和旧狼主厮杀了，哪有心思去欣赏难得一见的风景？
    岛上月升，原野繁茂。
    一团篝火划破夜空。
    林夕涵抱着手臂：“难得你想在外头吃。”
    “这话说的……”
    许乐一边扒手里头的獭子皮一边搭腔，“咱们啥时候不是在屋子外头吃的饭。”
    不是那个意思……林夕涵撇了撇嘴。
    许乐握着小刀，在獭子身上切开一个口子，一扽，一张筒子一样的獭皮就被剥了下来。
    獭皮经过处理，也是非常好的材料，虽然许乐不缺皮革，但是囤着总没错。
    又不会过期。
    处理完的獭肉去除内脏，再浸水清洗。
    草甸的水是流水，并且没有经过任何污染，澄澈见底，清洗过后的獭肉擦干，抹上粗磨的岩盐。
    岩盐也是许乐随身带着的。
    “这都准备好了？”林夕涵问。
    许乐抬了抬头：“有备无患嘛，万一迷路了呢？岩盐补充电解质啊。”
    骗谁呢，谁迷路了你都不会迷路……林夕涵懒得理他了。
    她从草甸周围折回来一大捧灌木枝，取直的削干净木皮，然后把抹了岩盐的獭子从头到尾穿好。
    一排一排，安排得整整齐齐。
    烤獭肉则是许乐的活儿。
    少量的木柴，加上数量管够的野草，直起来一堆猎猎的篝火。
    许乐将獭子串围在篝火旁边，篝火的外焰不断掠过肉皮的表面。
    丝丝缕缕的油脂渗出，发出来呲呲的声音滚落下来，落入火堆，哔剥作响。
    旱獭肉极肥，很容易就烤得油光锃亮。
    引火的木柴不算干燥，肥肉的焦香伴着烟气升腾，反而带来了类似烟熏的质地。
    略微过火的烟气包裹着獭肉，肉质很快呈现出来如同木炭一样的褐色。
    褐色的肌理之上混杂的是肌间的脂肪，经过大火的烘烤，已经变得开始透明。
    只看外表，就已经令人不由得开始猜测，咬下去的时候会是何等的焦脆。
    许乐拿出来装蜂脾的陶罐，陶罐底部积攒了厚厚一层蜂蜜。
    他用流水拌入蜂蜜，稍微稀释，然后取来茅草，结成束做出来一个简单的刷子。
    沾着蜂蜜水，刷在焦褐色的獭肉表面。
    重新上火烤制，蜂蜜里面的糖分焦化，獭肉开始逐渐染上一抹亮眼的红褐色。
    红褐色越发明艳，反复刷过三岔蜂蜜水，獭肉已经油亮油亮。
    油脂混着还没有彻底焦化的蜂蜜流淌下来，被高温烘烤过后，满草甸都飘着那股甜甜的肉香。
    “吃吧。”
    许乐放下茅草刷，伸手取下来一只小一点的烤獭肉。
    个头小的熟的快，这一串的火候可称恰到好处，正是汁水充满肌理、油脂和蜂蜜交融到难解难分的时候。
    离开火苗的时候，表面的温度略微下降，外层的色泽甚至一瞬间呈现出来耀眼的金红色。
    是会发光的料理！
    孟依依已经迫不及待了，毛茸茸，不是，乱哄哄的头发一下子凑了过来，挡住了许乐的视线。
    许乐只感觉到手上一轻，她再坐回去的时候，手里头就已经多出来了一个獭子腿。
    “嘿嘿……”
    小可爱笑出来一口整齐的小白牙，牙齿之间还咬着刚撕下来的肉丝。
    这动作也太快了吧？许乐悚然。
    就这么凑过来的瞬间，咬了一口外加扯过去一条腿，军神之女恐怖如斯。
    孟依依大口咀嚼着，同时用中指和无名指擦了擦嘴角沾染着的肉汁。
    獭肉的肥美还和霜降雪花肥牛的不同。
    它的脂肪分布更加集中，咬下去的时候，已经被烤得焦脆的脂肪，咔擦的声音在颅内回荡。
    并不腻，许乐以Lv.4的【烹饪】技能，近乎神乎其技地将油脂炼出，只保留了肥肉最丰润的口感。
    被咬断的肥肉，就像是嗑开了一颗酒心巧克力。
    丰沛的汁水，几乎是一瞬间就蓄满了口腔。
    和肥肉相连的瘦肉，却又没有因为大火而变得干硬。
    恰恰相反，急火封边，肉质的表皮被最开始的猛火烤焦，近乎奢侈地将所有的美味，全部束缚在方寸之间。
    经过烘烤，瘦肉被反复地焖蒸，纤维丝丝断裂，带给牙齿恰到好处的触感。
    韧一分则塞牙，糯一分则太过谄媚。
    肥瘦两种肉质在口腔当中混合的时候，再创造出一加一大于二的奇迹。
    相互交融的肉汁，彼此拥抱的肉质，外壳上，还未完全焦化的蜂蜜，也毫不吝啬地释放出来花香和甜。
    孟依依发出小小的惊呼声：“从来没吃过这么好吃的烤肉！
    “火候好棒！”
    捧哏孟依依，都一瞬间找不到合适的词来形容。
    但事实上，她提到的，又是烤肉最精髓的要点——
    火候！
    身处最原始的海岛，坐在最原始的草甸中间。
    抬头就是从原始一直延续到现在的星空，品味人类最原始的烹饪方式——烧烤，所带来的满足感！
    几乎不加任何佐料，纯粹以精妙的控制力，带来完美的火候，造就让孟依依只顾埋头大吃的烤獭子！
    林夕涵伸手撕下来另一根腿，鼻子一皱一皱地小口闻着，然后敛起一缕碍事的头发，别在耳后。
    咬！咔嚓！
    一人一根烤腿肉，瞬间消灭殆尽，黑皮和白皮异口同声：“还要！”
    许乐微笑着取下新的肉串，今天的晚饭，就此开始！喜欢摊牌！我在海岛享受人生请大家收藏：(663d.com)摊牌！我在海岛享受人生六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来