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第293章 龙虎榜第一

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    赵师傅的脸色很难看,他原本看不起的丁小山,以为那家伙就是只能炒点家常菜,没想到居然这么厉害,如此娴熟的刀功,在场的每一个厨师,都不可能达到这种高度。
    很快,一条巨大的乌鱼被片了出来,丁小山将鸡蛋液均匀地涂抹在上面,又裹了面粉,直接将一整条乌鱼下锅炸,剩下一个鱼头没有沾鸡蛋液和面粉,整条鱼在油锅里炸得开了花,那造型相当漂亮。
    从锅里捞出来之后,丁小山迅速在锅里煎了一些汤汁,又从篮子里拿了几颗雪梨出来,拿了一把小尖刀。
    观众们只看到丁小山拿着尖刀的手在雪梨上晃悠了几下,寒光飞舞,甚至还能听见隐隐的刀锋之声,短短十几秒中,丁小山便拉着雪梨的一块小皮,轻轻一提,雪梨的外皮便被提走了。
    而剩下的,则是雪白而晶莹剔透的梨肉被雕刻成了花瓣模样,一朵栩栩如生的雪梨梨花便呈现在众人眼前。
    另外一些雪梨,丁小山也如法炮制,很快,足足十六朵雪梨梨花便制作完毕,这时候锅里熬制的酱汁也熬好了,丁小山赶紧去舀出来,均匀地淋在了乌鱼上,丁小山又将十六朵雪梨梨花摆在了盘子周边。
    “第三道菜!糖醋乌鱼!”丁小山大喊一声,浩然居的人也很自觉,知道自己老板跟一食居的关系不错,赶紧上前去将这一大盘糖醋乌鱼给端了过去。
    这些评审立刻拿起筷子开始仔细地品尝。
    “嗯,虽然经过了油炸,但是面粉保护着鱼肉,炸得恰到好处,并没有影响鱼肉的口感。”
    “甜酸味适中,也夹杂这咸味,哪怕是有些忌酸甜口的人,也不会觉得腻。”
    “吃完鱼肉,再吃一朵雪梨花,口中不但有了鱼香味,而且还有一股淡淡的雪梨香味,而且这雪梨居然还是冰的,让口腔里有一种说不出来的美妙!”
    “妙!妙不可言呐!”
    ……
    几个评审摇头晃脑,他们这辈子都没吃到这么好吃的糖醋乌鱼,一个个的甚至都有些惆怅,今天过了,以后吃不到这么好吃的乌鱼该怎么办?
    蹬蹬蹬!
    评审们的计分器再次亮起来,全部是十分!
    全场再次震撼!这得分太高了,乖乖隆地洞!一食居太厉害了,从哪里找的这么厉害的厨子啊?
    孙富贵和赵师傅的脸色都黑了,妈卖批的,这丁小山到底是个什么怪胎,用的什么手段?居然能把这几个评委迷得晕头转向的!
    “观众朋友们,今天出现了一匹黑马!一食居连续三道菜,获得了评委们的青睐!连续三道菜给予满分!”电视台的主持人对着摄像机镜头激动地说道。
    “最后一道菜!”丁小山立刻说道,“粤菜,佛手排骨!”
    他直接将篮子里的一块联排排骨给拿了过来,用到切开一边,另外一边还是保持连接状态,腌制去腥,焯水,一系列地操作,让人眼花缭乱。
    油水沸腾,排骨出国,撒上葱花芝麻,金灿灿的佛手排骨浇上一些汤汁,放上几朵西蓝花作为陪衬,又被端上了评审团的餐桌。
    几个评审忙不迭地下口,现在对于他们来说,其他酒楼的菜式已经没有了胃口,他们等着的,就是丁小山的菜肴。
    很快,计分器上又是全部十分,现场再次轰动,而且在这个时候,观众席上又增加了不少人,因为这边是比赛综合,所以做的菜有四道,而其他比赛场地,只有一两道菜,不少酒楼的师傅们和老板们在比赛完了之后,都跑到了综合赛场这边来观战。
    当他们看到龙虎榜上,一食居以四个满分高居第一的时候,众人都震撼了。
    要知道不少人知道一食居的主厨出了交通事故,他们原本以为今天一食居会输得很惨很惨,没想到一过来,就看到他们霸榜龙虎榜第一位!
    “沈总,不得了啊,没想到你们一食居,是卧虎藏龙啊!”
    “是啊,全部满分,这可不得了,四大菜系全都做到这么好,我们以后可得好好学习学习!”
    “是啊,太厉害了,能在这几位刁钻的评审手底下拿到满分,可不容易啊!”
    那些酒楼老板们都纷纷赞叹起来,沈茜笑着一一回应。
    “看到了吗?你能做到吗?”沈茜又看向赵师傅问道,“所以你今天做的最大的错失,就是在这个节骨眼上来威胁我!”
    “沈总,我错了,请您给我个机会,让我继续为一食居效力啊!”赵师傅立刻怂了,他原本想威胁威胁沈茜呢,没想到现在剧情反转了。
    赵师傅就在担心,自己出去,还能不能找到跟一食居这样高工资的酒楼。
    “不好意思,我们一食居已经不欢迎你了!”丁小山这时候走了过来,他已经比赛完毕,没有必要再在灶台那边站着,他现在要做的,就是看其他厨师做菜。
    “你还是带着你的团队,赶紧走吧!”丁小山又说道。
    “行,我走了,你们可别后悔!”赵师傅咬牙切齿,他见沈茜也不答应,只能是一狠心,走了。
    很快,十二点到,综合比赛区所有参赛队伍的成绩都做出来了,一食居毫无悬念地取代了浩然居,取得了第一,而浩然居在龙虎榜上排行第二,紧随其后的是富贵酒楼。
    孙富贵看到这成绩,简直气得要死,本来他们可以拿第二的,没想到最后确弄到个第三,那个丁小山,难道是自己的克星吗?
    “孙总,不好意思,让你失望了。”丁小山淡然地看了孙富贵一眼说道,“原本你想让我们榜上无名,没想到我们却拿了第一关的头筹!”
    “哼,咱们走着瞧!”孙富贵冷冷地说道,“下午还有一场呢,希望你下午还能笑得出来!”
    说完这话,孙富贵带着他的人走了,其他的人也不好说什么,一个个的给沈茜和孟浩然道了一声恭喜,也跟着走了,中午还得吃饭,下午接着比赛。
    “孟总,中午不如一起吃饭吧。”丁小山说道。喜欢旷世小神农请大家收藏:(www.shouda88.com)旷世小神农六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com
    看剑来

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