第1134章打出招牌

        “能不厉害吗！别看咱们董事长年纪小，本事那是一般人拍马都赶不及的，天生就是能干大事的那种人！”
那是谁啊，一只手就能把一个老爷们抡起来玩的小姑奶奶，她要是不厉害还有谁厉害？马天雷心里面想着，就是没有表露出来，只表达了一下他自己的钦佩之情。不佩服还能咋，他一个原本打算混日子过一辈子的小青年都被硬生生给掰成了根正苗红努力向上的好同志，可见小姑奶奶的威力。
现在只要他一回家，面对的就是家里人对小姑奶奶各种各样的夸赞，但凡有一丝丝把他的脸面看重的人，都不可能当他面这么夸吧。呵呵，他家里人就这样，甚至他妈还说，他这个小姑奶奶认得值！
听听，大家伙儿都一起听听，这是亲妈能说出来的话吗？明明李水意跟他家里人并没有多深入的接触，偏偏她就征服了他们全家老老少少，他这个正儿八经的马甲爷们都跟假的一样。
目前他就一个目标，攒钱，买自己的房子，他才不要回去受气呢！以前他之所以能顶着他们的说教回家，无非就是为了搞点零花钱用用吗，现在凭借着自己的本事挣了钱，他可算是不用再在伸手要钱的挨全家人的批评教育了。
默默的在心里坚定了在南山集团工作一辈子的打算，马天雷就继续跟高磊说别的事情，“今年的计划高叔你也清楚，最低要完成每个省城自治区的分店开设，如果可能的话我想要再临近的津市再开上两家。”
“现如今全都是国营饭店，咱们抢占的市场又不是普通的饭店，药膳是要靠口碑的，趁着现在个体户几乎没有的这种状况，我们争取把南山膳坊的招牌打出去！”
民以食为天，不出意外的话，再过上两三年，个体户就会一家一家开起来。到那个时候，开饭店一定会是很多人的选择，他们必须得在这两年里让南山膳坊遍地开花，只要有人说起去哪里吃饭，脑子里必须要有南山膳坊这一个选项浮现。
果然都是新一代的接班人，高磊听着马天雷侃侃而谈又一次在心里感慨了一句，而对于这些话他当然是持赞同意见的，“你说的没错，我们现在就是要把招牌打出去，家喻户晓就是咱们要奔的最大目标。现在咱们国家的经济发展还是没有起来，不然我们就能像国外那样在电视上广播上打广告……”
“高叔啊，你这话说的我都不敢接，咱们国家的老百姓别说看电视听广播了，那多少家里连电都没接上呢！”
“哈哈哈，我这不就是随口一说，没想到你这小子竟然还能知道老百姓的情况，不错。”知民生懂民生才能真正考虑到老百姓的需求，“我们总店的定位我清楚，这点也不用改变，分店的话我建议还是得详细分一分类，省城地级城市还有县城，根据不同的消费能力要设定不同的菜单菜价，从而再进行档次统一。”
“没错啊，咱们现在就是按着这个计划来的！像县城这样的地方，肯定不会有人愿意花一个月的工资去吃一顿饭，自然而然得调整菜品和价格。董事长说过，有很多平价的中药材都很常见，甚至可能就是马路边的一株杂草，咱们有药材基地，成本就会降低许多，面向大众的菜品就会选择这样的药材。”
这两年都是马天雷在管理，他懂得的东西是越来越多，可能管理水平不是很厉害，但还真没有谁能比他了解如何管理药膳型的饭店。
他也知道高磊还不是很清楚这些，就把自己的经验还有知道的东西大概分享给了他，他说的清楚，高磊听的也认真。两个人在有不同意见的时候，也探讨了一下，在这样的交谈中顺便就加深了对彼此的了解。
他们两个身为南山集团的高层管理，肯定不能对着干，能谈得来也是一件大好事。
高磊对药材的确没有太多了解，药膳那更是不清楚，听了马天雷的讲解后也算是有那么点浅浅的认知，这些知识他都得回家利用空余时间补一补。的确，他的职责主要是管理人事以及公司经营方面的事情，但最起码的东西还是得搞明白才行。
他们谈的兴起，一时就忘了时间，最后还是服务员过来喊他们吃饭才打断了他们。
三个人吃饭，李水意就只做了四菜一汤，别小看这几样，不管是菜品还是味道那都是绝对的一绝。光闻着味儿都勾的人食指大动，一坐下来马天雷就忍不住抱怨了一句，“这两年我都没吃过一回这么好的饭菜，高叔您的面子是真大！”
高磊哈哈大笑，也不跟他客气，“这么说你这回还是沾了我的光？”
“可不就是沾了高叔您的光嘛！您只要尝了咱们董事长亲手做的饭，保管你赞不绝口，以后一定会还想再吃的。”他要是知道小姑奶奶不经常做饭的话，当初吃的时候肯定会拿起筷子不停的吃，现在好不容易能再吃到一回，他绝对不会谦让的。
“那我还真得尝尝看了！”
李水意盛好了米饭放在他们面前，先是冲马天雷翻了个白眼才笑着跟高磊说道，“这些天咱们净忙着公司那边的事情，吃饭都是在附近的饭店凑合着吃，难得有这个机会让您尝尝我的手艺，看合不合您的口味。”
“看着就是色香味俱全，绝对差不了！我以前还真没有吃过药膳呢，这回可得好好的吃上一回，怎么着也得先了解咱们自家的东西。”说罢他就拿起了筷子，“来，咱们都动筷子吧，一起吃！”
今儿个桌上的四道菜都是最适合冬天吃的，虫草熟地老鸭汤，北芪党参炖羊肉单这两样就花了两小时的时间，做药膳实在是费功夫的很，尤其是这种用到贵重药材的菜品更加麻烦。
早在大半年前马天雷就已经实施起了提前预定菜品的的法子，这样等到食客来吃饭的时候，差不多就只用等个十分钟左右。
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