第1366章说干就干

        其实酒素来就有百药之长的称号，而酒跟医之间也一直都有一种奇妙的缘分。古时候就有医者发现发酵过后的瓜果可以治疗一些疾病，因而在《黄帝内经》中就有“汤液醪醴论篇”，专门讨论用药之道。所谓“汤液”就是现如今的汤煎药剂，而“醪醴”者其实就是酒，她想要酿制的药酒。
中药材跟酒结合在一起，配置方便不说，药性还能更稳定，并且又安全又有效果。按理来说她应该早就想到酿药酒出来的，怎么到现在才意识到这一点，还好现在也不算晚。
药酒的酿制方法挺多的，她还有不少方子，到时候再跟师父讨论讨论，掏出来一些他的存货，正经搞出来一个专门做药酒的子公司得了。
这事得先跟她师父商量，待会就去！
果然是待会儿，她走到院子里收了晾晒好的尿布小衣裳，下一刻就跟苗凤芝说带着孩子一起去南山膳坊。
苗凤芝看着快到了午饭点，只以为现在过去是准备灯会吃午饭呢，也就跟了上去。
卫老爷子激动的直拍大腿，感觉有点疼就收回手捋了捋胡须，“我就说咱们这个饭店差个什么东西来着，你这一说我才反应过来，可不就是少了这杯中之物吗！”
“说起来酿制药酒是好事，你缺方子还是缺人？真要开公司办工厂，酿酒师傅我托人给你找回来，准保准的酿造高手。方子的话，我把我记得的都写给你，这药酒的品种有很多，种类不一样功效不一样，既然做了就要做强做大，打出自己的招牌才行！”
他老人家也没有太大的野心，就比照着……
“比照着茅台来吧，做到药酒中的茅台！”
“嗬！师父您这口气可真大，茅台可是咱们国家的国酒，招待外宾招待贵客都是用茅台的，人家多少年的老牌子了，我可不敢跟人家比。”
卫老爷子不管这些，年轻时候他就属于争强好胜的人，老了也不能松那口气，真要是做出什么次品玩意儿，被那些个老朋友笑话，他这张老脸都没地搁！
他从鼻孔里哼了一声，很是不满意自己徒弟这种还没开始干就没有胆量的表现，“怎么不敢比了！茅台又怎么样，咱们药酒半点都不差，多少人想喝都没地儿喝呢。就按照咱们的方子咱们的手艺，到时候绝对是备受追捧的好酒！”
还备受追捧的好酒呢，好酒是随随便便就能做出来的嘛！况且这酒得经过长时间的酿制，最重要的是还要有酒曲。
曲乃酒之骨，酒曲酿酒可是传承了几千年的精华，酒曲基本上就分成小曲大曲麸曲红曲，大曲又分高温低温这些，通俗点就是酱香和清香这样的区别。麸曲主要是以麸皮为原料，在东北地区那边比较流行。而小曲就是用各种中药材为原料的，南方很多人都在自家来酿制，相对来说对出就酒速度会快很多。
至于说红曲，红曲的原料是籼米，酿出来的酒液是鲜红色。不过红曲在酿酒行业还真没有什么大的作为，但是对于他们这些做饭的厨师来说，可真真是好东西。做豆腐乳，红曲必不可少，除此之外还有很多菜是需要红曲才能完成的，像是苹果鱼肚啊樱桃肉这些很多菜品都需要。
酿造药酒当然也需要酒曲，这都是学问，她之前脑子里有这个想法，这会子跟师父一说，再在脑子里过一遍，总觉得她还是想的太简单了。想自己搞药酒，也不是一件简单的事情啊。
“师父，我觉得这件事着实麻烦，其实我们还是找合作的酒厂比较简单吧……”
“不行！这事儿我来办，我这辈子还真没弄过酒，趁着现在还能动弹再干上五六七八年。底子我给你撑起来，再给你培养几个能管得了事的人出来，你以后就不发愁酒的问题了。”
卫老爷子是真动了心思，他觉得他身体好，现在六十多岁，活不过一百岁还不活到八十？那还有十来年的时间呢，他有信心能干出个名堂出来。
“还有我，我对酿酒还挺有兴趣的，退休了干坐着也不是个事儿，老年人也应该有老年人的生活。别人就爱晒晒太阳下下棋钓钓鱼打打牌，我跟老卫可都不是那样的人，偶尔去钓个鱼是陶冶情操，但天天去钓鱼我们是真受不住。”沈老爷子在边上帮腔，他同样是产生了兴趣。
两位老爷子互相看了一眼，都嘿嘿笑了几声，显然彼此都觉得搞个酿酒厂来玩一玩挺有意思的。
“沈老哥的话在理，徒儿啊，你投钱给我们弄个差不多的厂子就行，容纳个百来号人的样子，多了我们也顾不过来。”
“位置也不一定非要在繁华地段，咱们也租不起那样的地方，我觉得老宅附近就有一片地方挺好的，那边好像有不少厂子，到时候看看能不能直接从别人手里接一个。”
在老宅附近好处更多，他们就不用考虑住的地方了，每天多走几步路就能回去住。
“我看行，那咱们这两天没事干就过去看看？小周同志不是已经上班了吗，现在徒弟又不用去公司，让他每天拉着咱们两个去转悠，决定要干的话就不往后推了，说干就干！”
“等会儿就给南山集团那边挂个电话，让小高给小周说一声，明天吃完早饭就过来接咱们。”
他们两个不管其他人，说着说着竟然是直接就把这件事给敲定了下来。
李水意目瞪口呆，这样的速度未免也太快了吧？从洪卫一家子离开到现在有两个小时吗？不不不，连一个小时都没有，他们刚走她就过来了，说了一会儿话就聊到酿酒开酒厂的事情上，紧接着还没说几句，二老就把她这个提议的人撇到一边，他们自己以迅雷不及掩耳就做了决定。
她一直以为她做事都属于很果断很干脆的人了，放在两位老爷子面前，还真是不好意思往台面上提！
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