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第四百九十七章 不枉一口肉

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        之前就说了,这个白虎关上,大多数居民都是军户出身,有的不过是在这里住的久了的军户的后人,他们在这里安家生活发展,有了白虎关这样的边关小城。
所以,小城之人有些粗狂,羊肉铺子的掌柜李大奎一听凌霄的话,看着这几位长得细皮嫩*肉,身材和自己相比,显得甚是单薄的公子哥,就想着什么人敢这样嫌弃老子的羊肉,这白虎关上,都是夸奖老子的羊肉的,今天倒是出现了几个挑刺的。
但是看着几位衣着,应该不是白虎关本地人,想必是榷场开放,引得一些大城的公子哥儿来边境上玩耍了 ,但是,你再是贵家公子,也不能不尊重我们边疆的羊肉风格吧,真是吃饱了撑的,还敢挑刺。
李大奎恨不得把凌霄叉出去,当街暴揍一顿,但是他忍住了,说道:“几位贵客,我家店小,你们要吃的那种风味我做不了,你自然有祖传的方法,就自己炖去,不要在此捣乱。“
凌霄一看,这一位老板还真的是彪悍,还有不好好做生意的,但想到自己的行为,也是太自我,就笑着说道,这一会,我是要白送你个方法,你不要,那么一会,你就拿钱来买吧。“
凌霄说着话,就和叶飞,夜寒庄三个人出了羊肉铺子,凌霄找了一个空旷一些,人少的地方,看着不会和任何人引起纠纷的地方,就快速地置办起来。
不一会儿,就找来两口大铁锅,又租用了街上蒸馍的移动土灶,买了一只大肥羊,一些柴禾,又雇佣了一个在街边闲转的看着穷困的少年烧火,担水。
少年叫何三,看着凌霄当街做肉,自己跑了过来,被凌霄雇佣了,说是就想美美吃一碗羊肉。
“何三,只要你把火烧好,吃一碗不算啥,多吃几碗都行。”
何三一听眼睛都亮了,在边上一边烧火,一边看着凌霄动手做羊肉,一道一道的看的很是仔细。
“公子,你这么娇贵,还做这些事做的这般好,何三很佩服。”何三由衷地说道。
“喜欢吗?喜欢就认真看着。”凌霄笑着说道。
“喜欢。”
羊肉好做,切块,清洗,大火过一遍沫子倒掉头边汤,清水大火又开始炖上,最主要的是凌霄的料包,那可是凌霄在原来世界最爱吃的靖远羊羔肉的料包组合。
所谓靖远在原来世界的古代也是边疆小城,所以是羊肉的吃法那是亘古流传的历史,如今啊在这白虎关,凌霄就不信还降服不了这些粗野的舌头上的味蕾。
夜寒庄和叶飞也是服了,没有想到凌霄准备的这么详细,连料包都背上来了,真是有筹谋,卖个调料和辣椒,想要推广,可不是就要这样做一顿!于是两个人呢也是很期待,想要吃一顿凌霄做的羊肉。
这些天太忙了,凌霄一天到处跑,吃的都将就了,如此机会,两个人当然就是不会放过。
但是令他们没有想到得是,凌霄不但做了炖羊肉,还把羊的内脏,肠子也清洗的干干净净地炖上了,凌霄一边做,一边还说着,好肉重要,调料更重要。
“羊杂更是人间美味。”
凌霄在炖的差不多的时候,都给里面丢了干辣椒,提味。
随着锅开了,浓郁香味蔓延开来,一条街上的味道都盖不过凌霄的这一锅羊肉,闻着香味的人,爱热闹的人,都被这一锅肉馋得围了过来。
凌霄看着就说道:“我今天在这里做这一锅肉,就是为了告诉大家我的煮肉方法,我煮的这肉之所以这么香,是因为我用了独家的秘制调料包,有了我的这个调料包,不管是谁,都可以做出这样美味的羊肉。
不过,我这里没有碗,你们自己拿个碗等着,到时候给你们尝一下鲜,只为以后你们来买我的料包。
记着,羊肉和羊下水的料包是有区别的,你们买的时候要说清楚是炖什么,记住啊,羊骨头,羊下水,羊肉,羊头,都是有区别的,到时候我的调料铺子就开在这条街上,牛肉,羊肉,鸡肉,都有专门的调料,还有一些特制的料包,保准你们的生活有滋有味。“
凌霄当街煮起了羊肉,却没有说要买羊肉,只是买自己的料包。
凌霄的话引得围观的人笑起来,七嘴八舌的议论着。
“小哥,你这羊肉还没有熟,就要买料包,是不是着急了?“
凌霄自己的脸皮有多厚,自己清楚,那可是两次做人的积累,很厚了,凌霄并不为问话人的话着急,他笑嘻嘻地说道:”香不香的你又不是没有闻见,你从这条街上走过来,就是闻着这味道来的,我这羊肉可就是有限的,你要是想吃,赶紧的取个碗排队,可不要等着一会要分肉了,吃不着,那可就要着急了。“
说话的人听着凌霄的话,吸一吸鼻子,笑着跑的找碗去了。
边上的拿了碗的人继续围着,凌霄说道:“赶紧地排好队,就一锅肉,吃不了几个人的,来得早的排好队的有,来迟的无。“
凌霄的话起了作用,围观的人立刻找了碗来,排上队。
“赶紧的排队,喝口汤也是香的。”
“对对,排队喝汤也行,闻着就香。”
“也不知道是真是假,反正闲着没事,先排再说 。”
“我就是闻着这味道过来,小哥,若是真的味道很特别,我一定买你的料包,我儿子可爱吃羊肉了,家里养了羊,就是做的不好吃。”
一个老妇人笑眯眯地说道。
“王妈妈,你们家不是专门的杀羊买生羊肉吗?怎么就想着自己做啊?”边上一个年轻人问道。
“我家是养羊杀羊自己卖的,但是每次这个羊头和五脏六腑都是便宜送人呢,可也是没有人要,因为都不会做。这样子很浪费的,我们自己便洗干净做了吃,可是做不香,所以我闻着这小哥的羊肉味道不同于别人家,我觉得他肯定能做好。
我要向他好好地讨教一番,以后我家的羊下水,我就可以自己做了卖。“
王妈妈热情地说道。
凌霄听了就说道:“王妈妈,你今天的这个决定非常地明智,你等着,一会喝完羊汤,我专门给你做碗羊杂,我保证你以后卖的羊杂,能火遍着白虎关。”
老妈妈一听,就开心地笑眯了眼。
叶飞在边上说道:“霄霄,我真是服了你,我以为你有什么大事要到白虎关来,没想到你是卖调料,传授做羊肉的方法来的。”
凌霄莞尔一笑,说道:“谁让你们老和我说着白虎关的羊肉不好吃?你们说,我听了能坐得住吗?牛羊肉在白虎关可是主打肉,做不好吃,那岂不是杀生害命,只有让每一口肉都发出最美的味道,才不枉它是一口肉。“
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