第三卷 第十八话 井伊家嫡长男与信长巴望寿司！

  
  
  
    「江户湾的海产真是没话说呢，泰晴。」「如此下酒，太棒啦。」「得小心别喝过头了。」「工作繁忙啊。要是宿醉可是会影响到明天的进度。」「泰晴，加油喔。」「大人，臣深切请求补充人手……」制霸关东的光辉虽正忙于整顿全境，仍抽空举办宴会。眼下津田家的家臣们人人分身乏术。许多人牺牲休假工作，今日的宴会正是为了慰劳这些家臣们而举办。家臣的眷属们也能参加，不过那方面则由今日子另辟会场主办。光辉一行人搭船航行江户近海，宴会以享受美酒与料理为趣旨。此船只乃是特别为举办宴会所设计。另外，类似的小型屋形船也以清辉的设计为标准，积极建造并大量生产中。待生产状况稳定，就能定期举办搭乘屋形船，可同时享受景观的小规模宴会。「酒很好喝，料理也好吃。无可挑剔的筵席。」初次参与这类活动的武藤喜兵卫为豪华的料理与美酒大感满足。「正是。而且不必拘束这点也很棒。」岛清兴大口豪饮新地产的清酒。由于酒窖正在从新地转移到关东，岛清兴恐怕生产将有停摆而暂时难以获得，所以打算一次喝个过瘾。「清兴，就我的计画，转移应该不会影响生产喔。」「啊哈哈！臣只是以此为由，尽情享受免费美酒啦。清辉大人。」面对难得出席宴会的清辉，清兴老实说出自己的企图。清兴非常喜欢喝酒，但是大量购买又会惹怒妻子。所以这类筵席就是他尽享美酒的大好机会。「我家老婆被今日子夫人教得很好啊。喝酒不能过量。虽然她今天也去今日子夫人举办的宴会享乐了。」「那边的宴会不适合清兴啦。会端出超多甜点喔。」今日子主办的女子会（笑）上，招待美味与精致兼具的料理、甜点、茶水、红茶、咖啡等等，就连提供的酒饮也是时髦的鸡尾酒。形成这个时代的男人们难以融入的气氛。对不怎么喜好甜食的清兴而言，门槛太高了。不过说到底，受邀者也不包含任何一位成年男性。「男人还是比较偏好这边的宴会啦。」「没必要勉强两边一起办。」有时还是应该男女分开活动为上，清辉如此断言。「年轻人好像都忙著吃……」十几岁与二十几岁的年轻家臣们在配餐部那头排成长列。宴会料理以自助形式提供，可自由选择喜爱的食物。和、洋、中各式料理琳琅满目，信州产的手打荞麦面、义大利面、饺子、烧卖等点心类，还有全只烤猪、烤全鸡等料理都很热门，其中最受欢迎的是江户内海食材现炸而成的天妇罗，以及可指定偏好之食材的现捏江户前寿司。两者前面都大排长龙。「江户内海可谓海产的宝库呢。竹节虾、鳗鱼、虾虎、鱚鱼、银鱼、黄蚬仔、锦等等，盛产众多适合做成天妇罗的食材。」除了江户内海自产海鲜，更准备了蛤蜊、花枝、肌肉、猪肉、番薯、多种蔬菜与山菜等提供选择。用芝麻油炸得酥脆的天妇罗，浓郁香气引发众人的食欲。「现场也准备了很多种握寿司用的食材喔。」包括比目鱼、鲽鱼、鲷鱼、鲈鱼、鲔鱼、鲣鱼、岛鰺、红魽、海鲫仔、针鱼、竹策鱼、鲭鱼、沙丁鱼、赤贝、海松贝、鲍鱼、黄蚬仔、牛角蛤、鸟尾蛤、蛤蜊、干贝、草虾、虾蛄、螃蟹、花枝、章鱼、鳗鱼、银鱼。并非全部产自江户内海，部分由津田水军帮忙，配合今天的宴会收集来大量食材。其中虾夷产的鲑鱼卵及海胆最受欢迎。此外还准备了经典的玉子烧、黄瓜与芽葱。「那些年轻人好像打算吃遍所有种类的食材呢。真是羡慕。」「清兴也没老到哪里去吧。」「都超过三十岁啦。没办法像以前一样勉强了。」「我也三十以上啊。」「清辉大人看起来很年轻，令人称羡。」清辉乃是遥远未来的人，外貌比起当代的人年轻非常多。毕竟来自平均寿命九十岁的世界，遥远未来的普通日常生活就能获得某种程度的抗老效果。「不过三十岁之后，真的会感觉老了呢。小时候根本想像不到自己超过三十岁的样子。」「那是真的。话说回来，大人到哪儿去了……？」「可能在那边一起排队拿寿司吃吧？」清辉与清兴同时找起光辉的身影，发现他正在跟一个小孩说话。「那孩子是？」「大概是厨师的助手吧。」有不少人在津田家当料理学徒，其中不乏来自贫困家族的小孩。薪水不高，但是一律供餐，下班还可以带回剩余的料理。所以有很多穷人家的小孩来这里担任小长工。「小弟，你出身武家喔？叫什么名字？」「我叫做井伊万千代。由于远江的战乱，陆续追随今川家、德川家、武田家与津田家。井伊家失去了原本的井伊谷领地，家臣离散各地。」「这样啊。」年纪才十岁左右，讲话方式却极度成熟，也难怪光辉感到好奇。光辉自认没有看人的眼光，仍不禁感觉这孩子应该会成为一个伟大的人物。「你的家人呢？」「家中只有母亲。」「日子好过吗？」「还可以，生活并不贫困。我在这里做长工，母亲则有裁缝的工作。」新地领内设有裁缝工坊，集中雇用寡妇等族群。此工坊亦正于江户扩建转移当中，技术好的女性可赚得多于男性的薪水，是女性们求之不得的职场。「这样啊。小弟想成为厨师，让母亲享清福喽？」「我的母亲并非与我血脉相连的生母，但是自小便尽心保护著我。我也想尽快独当一面，让母亲安心。」「……你真伟大。」光辉不是容易感伤的人，不过眼前这位名叫万千代之少年的坚强还是让他红了眼眶。同时，光辉也注意到另一件事。「你说想要独当一面，该不会想的不是厨师，而是其他方面？」「……不，倒也不是那样……」被光辉如此一问，万千代支吾其词。大概是顾虑到聘雇自己的厨师吧。虽然当事人正忙著捏制寿司，无暇留意。「万千代，老实说出自己的想法。就当这是津田家老大的命令，你说吧。」「遵命……我想重振井伊家，这也是为了我母亲。」万千代以直率的眼神凝视光辉，挺胸道出自己的意志。纵然是个人人寿命短暂的时代，这年龄的孩子仍少有此等作为。有此感受的光辉，下了一个决定。「万千代，你来跟著我吧。明天起担任太郎的随侍。」「太郎公子？」「那孩子挺优秀的，但就是少了根筋。偶尔也需要来自外界的刺激。」于此，井伊万千代改从光辉那而领得薪水，担任太郎的随侍，直到成年为止。「父亲很少这样的。也罢……多多指教喔，万千代。」「我会尽心尽力做好公子随侍的工作。」「孙六，多了个超严肃的家伙耶。」「过阵子就会习惯了吧？」突如其来增加一名父亲指定的随侍，幸好太郎也跟老爸一样，性格不拘小节，大方接受此等安排。其后，万千代精进学习，最终以井伊家家主的身分重振了井伊家。＊＊＊「宴会刚过吗？拜访日程只错开了那么一点，真是遗憾。」宴会的几天后，羽柴秀吉自甲斐前来江户拜访光辉。此行目的除了拜贺光辉转封，也带上金与银支付治疗寄生虫病的药剂、水泥、农业机械、建设工具等费用。秀吉将装了金银的大量束袋堆在光辉跟前。「付这么多，没关系吗？」「没问题。金矿与银矿目前产量攀升。全亏新聘雇的优秀人才。」「记得是叫土屋长安，对吧？」「目前改用我的旧姓，叫做木下长安。他精通财务工作与矿脉开发，让金子产量大增。」堆在光辉眼前的金银大袋展现其成果。「原来如此。那我就收下了。对了，你会留宿一晚吧？」「是的。请务必让我叨扰。津田兄这儿的餐点很让人期待哩。」秀吉决定在江户城内住上一晚再回去甲斐。光辉则在晚餐祭出江户前寿司与天妇罗招待。「我明白了。离海够近才能生食新鲜鱼类。鲜度足够的鱼，烹煮过后一样美味。这餐真是一大享受。」秀吉大快朵颐天妇罗与寿司。「喂！虎之<p style="font-weight: 400;color:#af888c;">（继续下一页）六六闪读 663d.com