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第62章 炒菜

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        听到这两个字后,董富贵的眼珠子差点瞪出来,张大的嘴巴可以塞进拳头。
他那肥胖的身子快如闪电的关上门窗,然后用桌子顶上,这才松了口气。
“小郎君说的可是樊楼才有的炒菜?”董富贵小声问道,生怕隔墙有耳。
高阳毫不避讳的点点头“只不过樊楼的炒菜有些粗糙,而且菜品太少,算不上真正的炒菜。”
樊楼可是整个北昭最大的酒楼,且不说汴梁城的正店,即便是大名府的一个脚店也是顶尖的存在。
虽说樊楼的成就主要依靠独特的酿酒工艺,以及精湛到无可挑剔的厨艺,但近些年来,各大酒楼纷纷崛起,樊楼的生意受到冲击,正是高阳口中那些粗糙的炒菜,维持着樊楼屹立不倒的局面。
如果你想喝美酒吃佳肴,可以去王楼、宋楼……但如果你想吃炒菜的话,只能去樊楼。
所以所,听到高阳这番话的时候,董富贵又激动又紧张。
他确定这是一条发财的捷径,并且能发大财,但是跟樊楼抢生意,就好比从老虎嘴巴里夺食。
一时间,董富贵陷入沉思,他不敢回答。
“董老板害怕了?”高阳轻声道“既然如此,我还是去隔壁的王楼看看。”
高阳之所以选择董富贵,就是因为董家酒楼生意差,他的炒菜配方相当于雪中送炭,这种情谊要比锦上添花更坚定些。
但如果董富贵犹豫不决,高阳也没必要死缠烂打,等着跟他合作的人能从街头排到街尾。
“好,董某人就陪小郎君大干一场!”董富贵拍着桌子大声说道。
短短的一盏茶功夫,董富贵内心经历了翻天覆地的变化。
那原本已经熄灭的斗志,被高阳重新点燃。
人活一世,就要时刻怀揣梦想,否则与咸鱼有什么区别?
“董老板尽快把这些材料配齐。”高阳把一张纸条交给董富贵,后者看了一眼,竟是把纸条吞掉,他可不想让如此重要的配方泄露出去。
董富贵亲自前往御街,挨家挨户的敲门,大半夜的去买材料。
半个时辰后,董富贵“呼哧呼哧”的跑回来,两条胳膊挂满了材料,头上还顶着一口黑锅。
“独狼前辈,麻烦您了。”高阳恭敬的说道。
作为一名土生土长的北昭人,高阳的确去樊楼吃过炒菜,但他真的做不出来。
独狼虽不是专业厨师,却懂得炒菜的技巧,即便做不出满汉全席,也能满足董老板的需求。
高阳娴熟的把菜切成各种形状,然后烧火热锅,等铁锅开始冒烟的时候,把成块的猪油放在里面。
遇到高温之后,猪油快速融化,飘出浓烈的香气。
“没想到猪油还能这么用!”董富贵眼睛一眨不眨的盯着,不敢放过任何一个细节。
当高阳放入葱花之后,整个院子都弥漫着葱香味。
用葱花爆香,这也是炒菜最重要的一个环节。
不一会的功夫,八九个菜已经出锅,全被被董富贵吃的精光。
“小郎君,这最后一个菜怎还不出锅?”董富贵迫不及待的问道,他早就被锅里的香气勾出了馋虫。
“明早才能出锅。”高阳掸了掸一身的油烟说道。
“有这九道菜已经够了。”董富贵谄笑着说道。
他有信心凭借高阳刚才的这几道菜横扫整天御街,至于最后一道费事费力的菜品似乎也没那么重要。
高阳淡淡笑道“董老板的确可以凭借这九道菜做到生意兴隆,但如果想挣大钱的话还要指望最后一道菜。”
“如如此神奇?”
董富贵大口在锅旁吸气,整个人都有些沉醉。
“此菜名为红烧肉,不仅利润高,而且能让顾客多喝酒。”高阳解释道。
董老板搓了搓手,谄笑道“是要等的!”
他知道这些菜都不愁卖,但如果没有肉食,很难让顾客多喝酒,会减少一大部分收入。
两人一直在铁锅旁边守到天亮,当董老板尝到第一口红烧肉的时候,全身的疲惫都消散了,甚至有种飘飘欲仙的感觉。
“我愿意把五成的利润分给小郎君!”
董富贵身出一个手掌说道,这也是他深思熟虑的结果。
五成的利润高到离谱,他之所这样做就是要拉高阳入伙,然后源源不断的获得新菜品的配方。
高阳心领神会的摇摇头“按照规矩,我只收三成利润。”
董富贵只是高阳临时选择的合作伙伴,帮他度过一时危机,他不可能倾囊相授,董富贵也没实力做到那种程度。
“小郎君的恩情,董某人没齿难忘!”董富贵弯腰拱手。
他明白高阳的意思,也不想太贪心,凭借这十道菜,绝对可以火爆一时。
“哦,对了,你下次再蒸鸡的时候,最好是包上两片荷叶,味道更佳。”高阳随口说道。
看似漫不经心的提点,却成就了一种美食,董富贵的酒楼凭借红烧肉跟荷叶鸡日进斗金。
事情交代清楚后,高阳转身就要离去,当他快要迈出房门的时候,突然转了转头。
“小郎君还有何吩咐?”董富贵笑脸问道。
“我还有一事相求。”高阳低声道。
“莫说是一件事,就算是十件事,只要董某人能帮得上忙,定会赴汤蹈火。”董富贵信誓旦旦的说道。
高阳轻声在他耳边说了几句,董富贵的脸色有些复杂。
“凭小郎君的本事,何不直接……”董富贵吞吞吐吐的说道,又立刻把到嘴边的话收了回去。
他是个聪明人,知道什么该问什么不该问,也知道什么该说什么不该说。
若没有这份聪明,也不会被高阳选中。
经过一晚上的折腾,高阳身体有些疲惫,任凭朝阳散在脸上,享受静谧的美好。
这个时辰御街上已经人来人往,小摊贩们开始乐此不彼的叫卖,一片和谐的场景。
可就在这个时候,街头上出现八名脸上刺字的男子,正凶神恶煞的走上街头。
高阳脸上洋溢着笑容,跟每一位熟络的小摊贩打招呼。
“来吧,该来的总会来的!”高阳的脸色逐渐阴沉下来。
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