第274章 孤独的同路人

        抬头，看到来人身影的瞬间，张君宝明显的手都抖了一下，许久未见的身影，记忆中却依旧那么的清晰。
“张胖胖，我们又见面啦！”依旧是那悦耳欢快的声音，女孩笑魇如花，纤细白皙的手指，伸到了张君宝的面前。
“唐……唐糖……好久不见！”张君宝有些慌张的擦了擦自己的手，轻轻的和女孩握了握。
简单的几句，几人便在一旁的凳子坐了下来，看着张君宝的小摊完成最后的工作。
不知道是错觉还是怎么的，总感觉随后的十几分钟里，胖子似乎迎来了自己的高光时刻，动作是越来越快，人流快速的减少着。
时间一点多。
“总算是结束了！”
随着最后一个顾客，心满意足的端着食物离开，大食林的小摊前，总算变得清净了，所有人也总算是松了口气。
盖上最后一锅煎饺，煮上最后一锅面条，这就是众人迟到的午餐。
“张胖胖，快点——快点——快点——”张君宝在收拾操作台，而唐糖却像蜜蜂一般围着张君宝转着圈圈，嘴里不停的念叨着嗡嗡嗡的。
陈涛等人在收拾工具，清理桌子，几张桌子一拼就足够他们坐下了。
一锅煎饺，连着煎锅一起端了上来，“滋滋”的溅着油花，香气扑鼻。
一人一大竹筒荞麦面，Q弹的面条荡漾在清澈的汤汁中，同样散发着一种不同的，诱人的香气。
两只乌骨鸡，被张君宝从瓦罐中捞起，瓦罐中最后的一点汤汁也被倒了出来，放在大瓦盆中，这是一整个瓦罐的精华了。
张君宝，亲自将几样食物端到唐糖的面前，顾易他们一圈人，包括林家兄弟，都没有急着吃，而是静静的等着唐糖先试味。
顾易他们这个圈子中，没有人能够给张君宝提出建议，只有‘很好吃’，‘贼好吃’，‘太好吃了’这种，却不是张君宝需要的。
也只有唐糖，才能为张君宝的食物，给出最为精准的评价。
唐糖也不推辞，很是自然的接过林紫递过来的筷子，捡起一只煎饺放到面前，试味这种事情在她的生活中是在常见不过的一件事情了，而且她也喜欢美食。
点点黑芝麻，几粒青葱，在高温的空气催烫下，散发着芝麻与青葱的香气，与菜油的香味相衬托。
底部淡黄的脆壳，薄薄的，饺子皮略微的晶莹，可以看到里面晃动的汤汁。
“底部的脆壳，饺子皮的坚韧，厚实的牛肉，Q弹的鲜虾，组成了口感上丰富的层次感。汤汁浓郁鲜香，有雪花牛肉的馥郁多汁，也很好的保留了鲜虾的鲜甜。
牛肉用活地柳木枝捶打，敲断纤维，很好的做法。而且牛肉中带着柳木淡淡的清香，加热之后，融入到了汤汁之中，和鲜虾的鲜甜之间，构建出了一副完美的春的味觉视图。”
轻轻的捡起一只，小心的放入口中，咬破其中的一角，微烫的汤汁率先流入口中，一口在一口，唐糖小心而又认真的咀嚼着。
“再试试这个。”见唐糖将煎饺吃完，林紫又将荞麦面推到了她的面前，催促道。
“药材和鸡汤的香味融合，代替了一些不必要的香料，味道很温和。用鲜竹筒做容具，竹衣能够增添清香，吸附油腻以及杂质。”唐糖低头，轻轻的嗅着。
“面条筋道，是上好的高山荞麦面粉，带着新谷物的香气，用的是纯蛋和面，靠反复揉搓上劲。
面条中间的肉蓉，应该是雉鸡肉，品质极佳，肉质紧实有韧性，中间的咸鲜颗粒，是极品的瑶柱，风干的海味，带着浓郁的鲜香。
荞麦面、雉鸡肉蓉、扇贝颗粒，三种不同的韧性食材，让整根面条，形成了一种极富层次的Q弹口感。”
“还有这汤汁，雉鸡取完肉的骨架为基底，乌鸡整鸡精华为魂，配以各种药用食材调和，以瓦罐小火慢炖，熬煮出其中各类物质的精华。
党参、枸杞、石斛、黄芪、当归、虫草花、红枣，药效充沛，应该是采自山野的野生药材，这乌鸡也是极品，炖了这么久却没有化开，应当也是高山放养的乌骨鸡。”筷子在竹筒中轻轻晃动，提起一筷子的面条，是肉眼可见的晶莹与Q弹。
“滋补的食材搭配中药，能轻易的让疲惫饥渴的身体，充分的吸收，从而获得一种身心上的满足感，真的是很棒的搭配与演绎呢。”
“总算知道，那些人为什么一个个露出那副满足的表情了。张胖胖，你的厨艺进步得真的很快呢。”一口面条，一口鸡汤，唐糖放下筷子，带着满足的神色轻声的叹道。
“两道小吃，煎饺多了些油脂的荤腻，荞麦面少了几分味觉上的刺激，如果分开，每样我能够给九分，但是当两样小吃放到一起，我觉得可以上十一分。”
“清汤荞麦面，很好的化解了前面煎饺的那一丝油腻，而前面的煎饺肉汁中，那富裕的味道，也在清汤过嘴的时候再次爆发，让其相映生辉，两者弥补了互相之间的不足，让整个组合完全的上升了一个层次。”
“很完美的创意，也是很完美的演绎！”
“兄弟们，我先干为敬！”唐糖才刚放下筷子，一旁的林子聪，便迫不及待的抢着伸出了筷子。
“住手，放开！让我先来！”二逼青年，总是欢乐多，十几双筷子开始多国混战。
功夫到家，也总是有好处的，比如说在这种抢食吃的环节，竞争力总是强一些的，顾易总能毫不费力的，在众人争抢的间隙中轻松的夹回食物，还有余力照顾一下身边的林紫和杨鸾。
正是精力旺盛的少年，食量总是大一些的，看似很多的食物，在你挣我抢的过程中很快便见了底。
两只硕大的乌鸡，也只剩下了，满桌的鸡骨头。
吃完午餐，顾易老爸的皮卡车已经开了过来，众人开始收拾自己的家伙事。
唐糖几人也没有离开，一起在一旁帮着忙。
“顾易哥，听张胖胖说，这其中很多食材都是你那边联系的，能不能也匀一部分给我们‘西施酒楼’。”只要是做餐饮的，好的食材总是他们渴求的，看似天真烂漫的唐糖，却也是西施酒楼未来的接班人，既然碰到了优质的食材，总也要替自家的酒楼问上一问。
“当然可以，好的食材既然培养出来了，自然也是想要找个好的买主，实现它的价值。”
“乌骨鸡和雉鸡，都是我两位师叔养殖的，乌骨鸡在东白山上茶厂，雉鸡在紫琅山深处的五泄山顶。”本身就要帮两位师叔寻找市场，如今刚好遇上了，自然乐见其成，反正明年两个山庄也都要扩建养殖。
“至于其它一些食材的话，都是胖子自己种着玩的，每年的产量都不多，也就够我们几个糟蹋糟蹋，就不说了。”学校的自留地，加上山谷中的农田，都是顾易他们一伙人培育的有机田。
虽然每年各种作物，最后基本上都到他们的口袋中，但是几家人一瓜分了，加上胖子还要制作各种副产品，进行各种尝试，其实还真的不够用。
像药材这些东西，更是不能量产，只能靠积累，作为一个有情怀的厨师，张君宝更加是不会允许卖出的。
所以，能够答应唐糖的，也只有乌骨鸡和雉鸡了，当然这也是对西施酒楼合作价值最大的两种食材了。
其它的，那也只是厨师个人的追求，对于一家营业的酒楼来说，却并不是那么的重要。
将两位师叔的联系方式留给了唐糖，表示自己会提前帮忙打招呼。
东西收拾妥当，也到了该回去的时间，还要去主办方兑换现金，明天的食材也还要准备。
······
“张胖胖，我想带你去见见我爷爷！”在厨道这条路上，还未相遇前，以他们的天赋和才情，两人都是孤独的，。
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