忙里偷闲吃烧烤

    陈青不知小人又开始作祟, 还在忙着将泡好的豆子磨成浆。这力气活自是他和阳哥接手, 两人边磨边聊倒也不累。

    “你歇会, 我来就成”陈青从怀里摸出糖瓜递给阳哥, 真将他当个孩子般关照。

    阳哥笑嘻嘻接过, 捏起一个扁圆的糖瓜塞嘴里吃的咯嘣响。糖瓜里面有些微小气泡, 吃起来脆甜香酥, 别有风味。尤其陈青熬的火候正好，不像阳哥将糖熬大了略带点苦味，陈青还在外面还撒了芝麻, 中心是空的，皮厚不及五分，吃起来不但酥甜还带了芝麻的醇香。

    “小婶, 小婶, 我也帮你干活”梁多多喜笑颜开的跑过来，伸着素白的两只小手就要帮陈青推磨。

    “一边跟你大伯娘吃糖去, 这磨忒沉你推不动”陈青拍开她的小手, 笑着赶人。

    “我看你一准是盯上这糖瓜了！”李平阳笑着将油纸摊开, 同梁多多一起分食。

    “我那还有, 若想吃, 一会儿一人拿一包回去”陈青笑的眉眼弯弯，一副早就知道你嘴馋的架势。

    “谢谢小婶”梁多多眯眼贼笑, 牙口不知比阳哥好了多少，咯嘣咯嘣嚼的那叫一个欢快。

    吃过午饭, 一家人又凑在一起小赌几把, 陈青手气不好，也不敢乱费银子，只凑趣玩了一回，便坐在阳哥身后看他打牌。

    梁子俊凑过来塞给他几块碎银，笑着说“随便玩玩，不够再跟爷要”

    陈青捏着20几两银子也不好当着众人让他没脸，只接过闷闷道谢“谢东家”

    邵凤至在旁偷眼观察，暗中记下，找了个机会将陈青叫到二堂，这般那般耳语一番。

    梁子俊打从陈青被叫走就贼眉鼠眼偷瞄，说了什么自然听不到，只是晚上终于如愿而已。陈青乖乖任由梁子俊捏圆搓扁，再不提食言而肥之事。

    只是这心里到底有几分甘愿却是不得而知，梁子俊心下虽有些愧疚，但却说啥都不敢再纵容陈青。

    腊月二十六，杀猪割年肉。陈青养的那两头小猪还不足以杀来吃肉，是以这猪是梁子贤一早就从农家定好的。

    两头膘肥体重的大肥猪一早就被农家抬着送来，另还有三只公羊，十只鸡、十只鸭、五只鹅、三只兔子。野味也有少许，但都是死透送来的。

    屠户磨刀霍霍，一等备好便当先将猪捆上四蹄架上矮桌，矮桌前方放了一个大盆用来接血，尖刀顺着脖下三寸一直扎进胸腔，心脏破裂在尖刀拔出时涌出大股鲜红温热的猪血。

    肥猪直至嗷嗷叫唤了半柱香功夫才彻底咽气，开膛破肚那刻，即使年岁较大的李红梅也是面色有些煞白。

    两个女娃一早被赶进里屋不准偷瞧，阳哥也怕见血，是以早早规避。陈青倒是见惯这血腥宰杀，神态自若的同几个爷们忙里忙外搬着割好的猪肉。邵凤至惯是个泼辣的主，此时正操着一口大锅烧水准备煮肉。

    杀猪、宰羊、剥皮、拔毛、一溜家禽畜生挨个拾掇好也临近晌午。

    邵凤至炖了一个时辰的杀猪菜早已满面喷香，另一口锅里的土豆炖大鹅也已隐隐散发香气。

    还有一口锅里卤的猪头、猪蹄、五花肉，外加一锅小鸡炖蘑菇。余下两口大锅炒了几盘青菜，拌上一盆小葱拌豆腐倒也清爽解腻。

    午时过后一家人才热热闹闹吃上午饭，大人虽然饿的前胸贴后背，但此刻吃上一口鲜香肉食倒也心满意足，满嘴流油，不枉忙活大半天的辛劳。

    两个小的外加阳哥一早已经偷过嘴，此时正捂着吃撑的肚子直嚷吃不下。有陈青在，自然饿不到三个半大不小的娃娃。

    打从拾掇好内脏，陈青就捡了猪连替（胰脏）、猪腰子（肾脏），又切上肥瘦相间的五花肉摸了油盐葱姜腌上一刻钟，待不需他帮手时点了炭盆用竹签串了烤着吃。

    三个肚皮饿的咕咕叫的贪吃鬼立马靠拢围在炭盆边，阳哥学着陈青的样子烤肉，两个小的则是帮忙穿肉串。

    肉串烤的滋滋冒油，肥而不腻，撒上孜然芝麻别提多香了。连替烤到微焦，咬一口咸香烫口，猪腰子腥膻，两个女娃不爱吃，阳哥倒是咬了一口尝尝，剩余的被塞进梁子贤嘴里。

    这边烧烤香味扑鼻，一早就引得众人翘首以盼，奈何手里活计一大堆，只得忍着腹饥忙的团团转。

    梁子俊颠颠跑过来抢了陈青嘴里的猪腰子，瞪大眼睛连说好吃，他这人最贪鲜，什么没吃过的都想尝试尝试，陈青见他爱吃，便将猪腰子都烤了递给他慢慢吃。

    一家子人都有活计，陈青也不好光忙着偷嘴，连几个爷们都忙着拾掇生肉，陈青和阳哥吃了一会儿便想起身帮忙。最后还是周氏心疼孙女，摆手让陈青照顾女娃，剩下的活计不多，这些的人手足够拾掇干净。

    陈青回院子取了香菇用热水泡发切丁，合着肉块一起烤熟，香菇浸满肉味，一口下去口齿留香。再将刚煮熟的鸡翅鸡爪鸡脖子捞出沥干，猪蹄对半劈开。本就煮熟的肉食再上火这么一烤，别说两个小的，就连陈青自己都跟着流口水。

    一顿烤肉大餐吃的各个肚皮滚圆，陈青又捣了蒜泥倒上一点酱油、加少量盐和水调味，切上满满一盘五花三层肉，沾着解腻的酱汁每人尝上一块别提多美味了。

    是以，正餐时，贪嘴的四人早已吃不下饭，只每样尝上一口就纷纷溜下桌消食。梁子俊对没吃到烤肉怨念颇重，陈青受不了那幽怨眼刀，只得又点上炭盆给众人烤肉吃。

    三个帮手这会也凑过来，直嚷着要大展身手，给阿爹阿娘做上等美食品尝。

    在夏国，牛羊才是上等肉食，价格也比同等猪肉要贵。“马牛羊猪狗鸡”等六牲按排名上看牛羊在猪之上，也是贵族才能享有的美食。

    前有“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀豕，庶人无故不食珍”，后来时日长了倒没有硬性规定吃食，除耕牛外只要买的起便能吃上各种肉食。但农家大多贫苦，年节才能吃上一回肉食，是以这猪肉才是农家餐桌上的常见美食。

    像梁家这般年节买上三头羊宰杀也算的上是奢侈，没见今个都没羊肉上桌吗？羊肉在梁家也是作为冬季进补之物偶尔食之。

    腊月二十七这日洗浴为“洗福禄”，故有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”，是以这两天要集中洗澡、洗衣，除去一年晦气，准备迎接来年的新春。

    腊月二十八，把面发。蒸年糕，因谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家户户必备的应景食物。这天梁家蒸了各式各样的年糕，有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。又用江米、大枣制成的红枣年糕、百果年糕，还有加了糖、猪油、桂花等做的甜糕。

    腊月二十九，上坟请祖上大供。视死如生不仅是孝道，也是尊老敬老的美德，春节是大节，上坟请祖的仪式也就格外郑重。早晨上坟请祖后，将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品。鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。一家老小均着正装，按辈分长幼的顺序上香跪拜，子妇曾孙各上椒酒于家长，祈求祖先庇佑。

    陈青第一次穿礼服，拢着宽大的袖子浑身不自在。梁子俊一身玉色广袖外衫，在一众兄弟中脱颖而出，端是文质彬彬，气质天成。

    “你那衣裳藏的倒严实，爷翻遍柜子都没找到，本想穿给祖宗瞧瞧，也好让他们看看新妇手艺”梁子俊低头轻瞟浑身不得劲的陈青，拍掉他不停拉扯袖子的粗手，低声说道“祖宗面前规矩点！”

    陈青立在梁子俊身后乖乖放下双手，任由广袖遮住手掌。一溜祭拜下来，陈青早已困顿乏累，卯时起身一直忙活到现在，连口热水都没顾上喝，这大户过年就是累人。

    出了正堂，梁子俊拉着一脸乏累的某人说“明儿还有的忙呢，现在就累可怎么办？平日干活惜着点力气，别傻呼呼把累活全揽了！”

    陈青懒得开口，他晚上若是能消停点，自己也不至于这般疲累。

    腊月三十，也叫除夕。是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁。故此期间的活动都围绕着除旧迎新，消灾祈福为中心。

    除夕这天要贴门神、年画、春联、窗花和春节张贴之物。

    一大早陈青就打了半盆浆糊，将事前剪好的窗花贴在各个窗户上，又在屋门贴上倒过来的福字。连鸡窝猪圈都各得一张红纸，叫做“封岁”也叫“上红”。梁子俊则是同梁子平将宅门外贴上春联和两尊威武的门神画像。

    之后，梁三爷便在正堂摆了桌案，搬出大叠红纸，梁梦裁纸，梁多多负责磨墨。刚开始陈青还不明所以，过会见到三三俩俩前来求字的庄户，这才明白过来。

    农家大多不识字，能认得自己名字就行，会写的不多。是以这每到春节，春联都要请村里有学问的书生给写副寓意好的，祈求新年如同春联一般迎新纳福，红火平安。

    梁子俊打从13岁起便帮着村里写春联，得空还会帮忙写封家书。大多都不收钱财，只当帮衬乡里，但农户少有空手上门，扔下点粗粮或鸡蛋，再说上两句吉祥话面上便也过得去。

    这习俗已经延续7年，今年又赶上梁子俊大婚，吃过喜酒的都要夸上两句，再来句早生贵子的祝福也能哄的梁家人上下都高高兴兴。

    喜欢好一个骗婚夫郎请大家收藏：好一个骗婚夫郎更新速度最快。(记住全网小说更新最快的六六闪读：www.663d.com)