番外篇·福城往事·新福港工作餐

放眼整个德玛西亚，福斯拜罗地区应该是节奏最快的地方。而放眼整个福斯拜罗地区，新福港人的勤劳更是最为出名——当晨曦还在酝酿的时候，就有早班之人早早醒来，为生计开始了一日的奔波忙碌。在新福港的诸多早班工人之中，起床最早、最引人注目的，那就一定要数码头的搬运工人了。当缓慢转动的齿轮推动杠杆，敲响了第八街区内的钟楼时，钟声便如春风复苏万物一般，让街区内的工人们纷纷从睡梦之中醒来。片刻之后，值班的办事员打着哈欠按下按钮，街区的路灯也随钟声一路亮起，在温柔的灯光的照耀下，码头搬运工人们密集地走在一起，走向了去往码头的路上，密密麻麻地好似搬家的行军蚁。在街区的出口，各搬运小组的组长早就拿着牌子等待在这了，他们目光灼灼地看着汹涌的人潮，从中敏锐地发现那一张张自己熟悉的面孔，迅速地接纳他们归队，于清点了人数之后，再带着他们一起去今天的早班码头。不过，如果你以为这些早班工人和小组长就是新福港最早醒来的人，那你就大错特错了。等这些工人以小组为单位，带着今天的搬运任务抵达早班工作码头的时候，码头外的临时商业街上，一排排的早餐铺子早就已经做好了所有的前期工作。卖浓汤的摊位上热气腾腾，锅里重油重盐的浓汤正翻滚着粘稠的泡泡，散发着大海的味道。卖面包的摊位上香气扑鼻，哪怕是没有任何馅料的白面包、黑面包，在刚刚烤好的时候也有属于自己的特殊风味。在福斯拜罗，燕麦一度是人们的主粮，现在随着生活水平的提高，燕麦渐渐失去了主粮的地位，但却给福斯拜罗人留下了宝贵的、制作混合面的技巧，事实证明，适量的、掺杂在小麦粉之中的燕麦，能为面包提供不错的口感。这种口感虽然不及别处贵族老爷们面包之中的坚果和果脯带来的滋味，但对于码头工人们来说，也是一种宝贵的幸福来源。如果这些面包还不够让你满足的话，那旁边的奶酪摊位就一定要看一看了。福斯拜罗不是德玛西亚的传统乳制品产区，但自打拉克珊娜伯爵阁下来到了这里之后，乳制品却越来越频繁的出现在了福斯拜罗人的餐桌上。最开始的时候，它只是作为学生们营养补贴的一部分。后来南方对于乳制品的各种做法也渐渐被接受。福斯拜罗人越来越有钱的情况下，他们的乳制品消耗量也有了显着的提高，虽然鲜奶不太容易喝到，但各种奶酪和其他发酵乳制品却逐渐代替了熬制后的动物脂肪，成为了福斯拜罗人的左餐佳肴。前几年，随着厄纽克和犹卡尔的推广培育，福斯拜罗的乳制品正在向着自给自足的方向迅速发展，厄纽克乳制品最开始的时候由于其味道糟糕，并不怎么受市场欢迎，但随着厄纽克奶的价格一路走低，聪明的福斯拜罗人吸收了过去他们熬煮动物脂肪的方式，开创了全新的乳制品加工方式。这种被称为熟乳加工的乳制品加工方式，通过人工添加发酵催化剂和风味，成功地激活了福斯拜罗的乳制品产业。于是，乳制品早餐摊取代了灌装和散装的发酵奶酪，成为了码头搬运工人们早上最重要的蛋白质来源。和浓汤一样，在早班码头外的早餐摊位上，厄纽克乳制品的风味也以咸为主，再加上些发酵品自然的微酸，足以让还在迷湖的工人们胃口大开。有了浓汤、面包和奶酪，如果这些还不足以唤醒早期的胃，那恐怕就需要鱼干和肉干出场了。新福港是德玛西亚吞吐量最高的港口，而与之相对的，北边的福斯拜罗港，则是整个德玛西亚年捕捞量最大的港口。在福斯拜罗港的支持下，整个福斯拜罗地区，海鱼的价格一直处于一个非常稳定的状态，只不过由于捕捞的季节性，以及海鱼运输和保存的成本问题，大多数时候，福斯拜罗人吃到的不是鲜鱼，而是鱼干和咸鱼。早餐摊位上，就有专门卖鱼干和咸鱼的摊位，它们被安排在了下风处的角落里，因为那些吃不惯鱼的人，往往对这种味道一点也受不了。但与之相对的，那些喜欢这种鲜美味道的老饕，则是会第一时间围拢过来，给自己提神醒脑。操着弗雷尔卓德口音的摊主手持尖刀，一个个刀法都出神入化。在划开了鱼干表面早已如蜂蜡一般的脂肪层、露出颜色暗红的鱼肉之后，他们往往只需轻轻松松地一拉一抹，一片薄如蝉翼的鱼干肉就被从风干、腊制好的鱼干上片了下来。暗红色的鱼干肉如同是上好的胡桃木所刨下的木屑，乍一看似乎和鱼扯不上关系，但如果凑上去仔细闻一闻、伸出舌头小心舔一舔，那你就会发现，这条平平无奇的木屑，居然可以神奇地绽放出大海的味道。也正是多亏了这些海象之牙老渔夫出神入化的刀法，每一片鱼干都很便宜——反正只是借个味。而纵观整个早餐摊，价格最贵的，其实反而是蔬菜，在德玛西亚南方便宜到不值钱的新鲜蔬菜，在福斯拜罗却是不折不扣的紧俏品。耕种面积有限，土质盐碱度过高，冻土面积广泛的福斯拜罗，青菜的供给向来是一个不小的问题。在过去，福斯拜罗的采药人在采药之余，也会带回些可以食用的野菜，但说实话，这些野菜要么口感糟糕，要么含有微毒，和德玛西亚人经常食用的常见蔬菜比，差的不是一点半点。为了弥补这一缺陷，福斯拜罗——或者说整个北境，都相当流行腌菜。就像是这一排早餐摊位之中，就有不少出售各种腌菜的摊位，摊位上，各色腌制的蔬菜被盛放在小方格内，琳琅满目。行军蚁大队在早餐摊位前很快散开，在海风吹拂下渐渐清醒过来的搬运工人们眨巴着惺忪的眼睛，迅速来到自己中意的摊位前，拿出自己的大号碗碟，或是盛一碗浓汤，或是打一大匙乳酪，然后再挑选自己喜欢的主食，加上些配菜，也不需要桌椅，随便找个空旷之地，便开始了大快朵颐。等晨曦出现在天边，码头可以开始工作的时候，早已准备就绪的搬运工人们已经换好了一身工装，以小组为单位，开始了一天的劳动。吃饱喝饱，顺利上工！……………………有早班就有晚班。晚班的工人们往往中午上工，收工的时候已经是半夜，夜深人静之时，容易辗转反侧，哪怕经过了一天的重体力劳动，也可能不好入睡。所以，和早班工人们的早餐一样，新福港的晚班搬运工人也有自己的工作餐。不过，和专为补充能量、振奋精神的早餐不同，新福港码头的宵夜主题却是安眠。或者说，新福港码头的宵夜吃什么没那么重要，重要的是要有便宜又大份、喝完第二天不头疼的酒。不过，大部分情况下，满足以上条件的酒，味道都差点意思。有点没滋味。而这，就是新福港码头宵夜的意义。以咸和辣为主的宵夜主打的就是一个价格实惠、十分下酒。不管是腌制的各种杂贝，还是加重口味烹饪的下水，又或者奢侈一些的、串成大串的肥肉和杂鱼，都是最受欢迎的宵夜类型。一组一组的搬运工们，往往在工作完毕之后，一起聚在某个熟识的摊位处，由老板递上几个杯子，然后自己从木桶内舀酒喝。一面喝，一面点菜，然后大家聚在一起，说一些有的没的。根据年龄的不同，每一桌的话题往往也都不尽相同。年轻一些的搬运工往往都更喜欢说女人的话题——而且，往往说着说着，就说到了城北那边的纺织厂，那里有福斯拜罗地区数量最多的未婚女性，是不少人心中的“天堂”。有不少精力旺盛的年轻人，会在中午上工之前，专门去城北转一圈，趁着纺织女工们中午吃饭的时候主动搭讪，这种搭讪无论成败，都是宵夜时有意思的话题。当然，如果有谁能成功带家属过来，那就更带劲了，只不过考虑到晚班搬运工和纺织厂那边的时差，这种情况也是少之又少。而那些年纪大一些、有家室的搬运工，话题则往往更偏向于家庭，尤其是孩子。由于义务教育的推广，福斯拜罗的孩子也必须面对考试——而考试虽然对于孩子来说是鬼门关，但对于他们的家长来说，却往往是最好的谈资。尤其是那些自家孩子在学习成绩好的家长，他们恨不得拿出一张成绩单来下酒，哪怕他们甚至认不全上面的文字，也不妨碍他们可以就着成绩单喝上二两，一面喝一面还吧唧嘴的那种。过去十几年的历史已经证明，在福斯拜六六闪读 663d.com