第86章 吃啥补啥

  86章 吃啥补啥               在左琼琼这些天的努力之下，猪圈下面的墙体位置已经做好了。 这个时候才是体现出来专业和业余的区别，左琼琼砌的墙有些坑坑洼洼的，看上去有点不对，但是又说不出到底哪里不对。 上面的铁皮房顶左琼琼自己的一个人没有办法完成，还好丽姐和志哥两个人来帮忙。 左琼琼正好把昨天带回来的槐花给她，“丽姐，今天我想再去摘一点，钩子回头再给你送过去。” 家里面几人还是很喜欢吃槐花饭的，再加上多了一个陆清泽，所以左琼琼想忙完之后再去弄一下，晒干了和油渣一起包包子也是十分好吃的。 丽姐接过她递来的塑料袋，突然压低了声音：“小左，他们家的孙子是不是回来了？就是那个大明星？” 陆清泽虽然没有出门，但来的那天豪车被村子里面的人看到了，所以都在猜测是不是陆清晔。 左琼琼没想到丽姐也是这么的八卦，说：“是他哥哥回来，他不是明星。” 丽姐恍然大悟，然后笑着说：“我想着也是，大明星不都是天天坐飞机到处飞吗？怎么可能来我们这村子里。” 三个人将铁皮举到房顶的位置，架上焊好的架子，打上膨胀螺丝，这样就算刮大风也不害怕了。 “丽姐，这次还要多亏了你和志哥了，回头我请你们吃饭啊！”左琼琼看着面前的猪圈，心里那叫一个开心。 能够亲手做出来一个像样的猪圈，还是很有成就感的。 丽姐摆摆手：“这算什么？前一阵他们来录制节目，我可是赚了不少钱呢，平时在村子里面一年都赚不到那么多！” 节目的许多工作人员是给小卖铺带来了营业额，甚至左琼琼好几次都看到一大群人去丽姐的小卖铺买辣条吃。 志哥把最后一颗固定的钉子打好，问：“你家里不是有好几头小猪吗？需要帮忙弄过来吗？” 左琼琼拒绝了，家里面的小猪虽然多，但还是很听自己的话的。 将里面的建筑垃圾都收拾出来，然后接上水管，食槽的位置冲干净，午饭之后就能把小猪都带过来了。 左琼琼给猪圈拍了好几张照片，发到随发APP的动态，“恭喜小猪们乔迁新居！【图片】【图片】【图片】” 【这是猪的房子？比我租的都大】 【富贵弄了那么多天，终于成功了！】 【别的博主都是改造房子，富贵不一样，她是自己建猪圈，居然还成功了。】 【这大喜的日子，怎么不杀头猪庆祝一下？】 【楼上的你夺笋啊！】 送走丽姐和志哥两个人之后，左琼琼就回家准备今天的午饭了。 今天的时间好早，左琼琼先进了厨房，看看冰箱里面有什么东西再考虑做什么的时候，发现梅红敏居然在厨房里面忙活。 “小左，你快点来，这个喷火枪是怎么用的？” 梅红敏手里拿着一个猪蹄子，另一只手拿着喷火枪不知所措。 “梅奶奶，今天是要吃猪脚吗？” 左琼琼打开，火枪的头部立马燃起。 梅红敏生疏的挪动盆子里面的猪脚，说：“这不是俗话说吃什么补什么吗？我就让人送来几个猪脚，给小泽补一下。” 左琼琼愣住，居然是这个原因。 虽然有这食补这种说法，但猪脚汤好像是下奶的. “梅奶奶，还是我来吧。” 左琼琼接过她手里面的工具，用一个夹子夹住猪脚，把上面的绒毛烧干净。 “这猪脚汤要多炖上一会儿，我跟着你学学。”梅红敏积极的跟在左琼琼的身后。 这是老人家的一份心意，左琼琼没打算解释，着手准备猪脚汤。 春天的时候喝猪脚汤还是很不错的，能健脾益气。 猪脚用中间的位置劈开，然后砍成小块，第一步就是焯水。 冷水下锅，放进姜片，料酒，水开之后将血沫捞出，然后清洗干净。 锅烧热放油，加入葱姜蒜，小火炒香，将刚才的猪脚放进去翻炒一下，放上一点点的料酒去腥。 煲汤最好是使用砂锅，这个东西梅红敏也安排上了。 炒好的猪脚倒入砂锅，加满开水，两个红枣，小火慢炖。 “这个大概要炖上五十分钟，梅奶奶你准备放什么配菜？”左琼琼问。 有的人喜欢炖猪脚的时候放上一些黄豆，这样的话会炖的更软烂。 还有的人会放香菇，汤汁更有特殊的香味。 喜欢清淡口的人会放萝卜. 梅红敏在冰箱里面翻翻找找，“今天就放萝卜吧，小泽还是很喜欢吃萝卜的。” 将白萝卜洗净削皮，放在一旁备用。 “最后十五分钟的时候再把萝卜放进去就行了，加上少许的盐和枸杞，葱花，直接出锅。” 梅红敏点头，看起来十分的认真：“好，小左你就做别的菜吧，我在这里守着汤。” 左琼琼本来是想告诉她不用守着的，但看着梅红敏担心的样子，她也知道就算说了对方也不会同意。 冰箱里面还有小羊排，左琼琼打算用空气炸锅烤一下。 洋葱、大蒜，生抽，蚝油，黑胡椒，烧烤料抓匀腌制一会儿。 空气炸锅的底部放上一层配菜，左琼琼放了土豆，胡萝卜和金针菇，把羊排摆在上面。 一百八十度二十五分钟，中间记得翻面，以防羊排烤糊。 肉菜有了，当然还要准备一道凉拌菜。 豆芽焯水，熟了之后捞出来在冷水里面浸一遍，加入黄瓜丝。 蒜末，辣椒面，白芝麻泼热油，生抽、蚝油、醋，糖，盐，鸡精调味。 搅拌均匀之后，就能开吃了。 这道菜和凉皮的做法差不多，但十分的爽口，天气热吃腻了大鱼大肉的可以试试。 猪蹄汤升起白汽，靠近就能闻到一股鲜甜的味道。 烤羊排的空气炸锅一打开，厨房里面慢慢的都是的烧烤料和羊肉的香味。 羊肉外焦里嫩，轻轻一撕，就能看到里面的充盈的汁水。 然后左琼琼又做了一道下饭菜麻婆豆腐和一道蒜蓉生菜，召集门口玩的两个小团子，开饭！