第312章 私家菜

    凌浅熙闻了闻茶叶的味道，并不是什么特别好的茶叶，香气不足，味道干涩。但这是很纯粹的一种茶香味，并不会有其他的东西存在。现在有很多的茶叶，都为了增加口感而添加一些东西。只有真正的会喝茶的人，才能喝出里面的区别。
    怡花则是问了欧雨竹，‘雨竹姐，你刚才是怎么点菜的，我怎么没看明白。’
    ‘很简单的，刚才敲门的方式，就是点菜的方式。这里有预定的话，是直接到点到店就行的。而吃碰食的话，就要用敲门的方式了。’欧雨竹坐下先喝了一口茶，才开始解释自己的手法，‘先敲三次门，代表了我们有三个人。而隔一会儿再敲，敲几次门代表有几个男性。再稍微等待一下，敲是否喝酒，一声不喝两声喝。其他的，就没有必要了。上菜自然会满足桌上人的需求。如果不够可以加菜，但绝对不能浪费。’
    正聊天的功夫，门也就打开了。凌浅熙大致看了看，就猜测可能是刚才说话的那个妇女。这妇女有大约四五十岁，脚步灵活有力。手里面推着一个小车，上面装着几道凉菜，却也并未招呼以及推荐菜品。将菜摆在桌上，又拿出一个不算小的保温壶放在桌上，就推着小车离开了。
    欧雨竹准备起身去拿桌上的保温壶，‘这个可是好东西，并不是什么时候来都有的。都尝一下吧。’
    怡花赶紧把保温壶拿到手里面，‘雨竹姐，交给我了。’
    保温壶里面装的是豆浆，但这个味道，却跟凌浅熙之前喝的那些豆浆不太一样。在其他地方喝过的豆浆，虽然也是充满了豆香味，可却不如这里面的豆浆浓郁。
    凌浅熙端起杯子喝了一口，里面的豆浆是异常的细腻。没有什么渣滓的同时，却能够喝到属于豆子的每一处香气。
    ‘这豆浆是不是喝起来不太一样。’欧雨竹先让怡花坐下，把杯子递过去自己才拿起杯子喝了一口，‘其中豆子是一样的，但不一样的是水。这个水是极冰融水，采冰人本就不多，这个冰配合上极致磨具，才能熬出这样的味道。’
    欧雨竹那边说着豆浆，凌浅熙已经研究起了上来的四道凉菜。猪皮冻是那种晶莹的琥珀色，里面能够看到猪皮和花生。不过制作一看就极为考究，所有的油脂都已经全部剔除，让猪皮冻当中看不出一丝白色，才能拥有足够好的琥珀色。
    这种酱油猪皮冻，还是很对凌浅熙的胃口的，相反来说那种清汤的猪皮冻反而不是很喜欢，总觉得味道差了一点。
    另一盘是鸡爪，完整的鸡爪去掉了脚趾，就这样卤制而成。这样的鸡爪吃起来会比较费时间，可这才是吃鸡爪的意义。无骨鸡爪吃起来味道也不错，还更加方便，可这种属于下酒菜的意义就没有了。
    而素菜则是两道，一道拉皮黄瓜丝，虽然非常简单，但看这个黄瓜丝就知道，厨师的刀工非常考究，黄瓜丝均匀无连刀。另一道则是红油金针菇，洁白的金针菇配合着醇香的红油，味道自然是别有特色。
    只是凌浅熙有些奇怪，‘为什么上了鸡爪？我们又不喝酒。’
    ‘谁说的，来这里自然是要喝一点酒了。’欧雨竹又喝了一杯豆浆，‘这里自酿的米酒，配上菜才好吃。没有那个味道，香气总要差一点。放心，酒精度并不高的。’
    ‘自酿酒工艺不达标的话，度数不高也会上头的。’凌浅熙倒是没直说不让欧雨竹喝，只是那么稍微一提。怡花倒是对豆浆非常满意，安静的坐在这里喝豆浆。
    欧雨竹没搭话，只是拿起筷子，夹了一筷子金针菇，放在最里面细细咀嚼，过了一阵子才咽下去，‘回不去就在镇上住就是了，总归我们都是客，在什么地方住的也是客房。’
    凌浅熙倒是没研究那个鸡爪，吃了一点拉皮，尝了尝里面的佐料。只是口味还没尝出来到底是什么的时候，就听到了欧雨竹说的话，赶紧咽下了嘴里的东西，‘是我把你从你家里搬出来的，跟你家里的人可没什么关系。’
    ‘别说了，这才有多久。’欧雨竹摇摇头，又看了看坐在这里的怡花，‘你以为我父亲对于这些事情毫无所知么。并不是，所有的事他都异常清楚，只是他不会出现在不该出现的地方。一旦不受控制，才会出现力挽狂澜。剩下大多数时间，都会任由这些事情发展。这件事大概也要怪我母亲，自从父亲知道了母亲的作为，就再也不信任任何人了。’
    ‘这是你父亲的事情，我们怎么也不好插手吧。’凌浅熙起身，来到了欧雨竹的身边，正准备安抚一下。却看到了怡花正盯着两个人，脸上的表情却出卖了了怡花想要看戏的想法。
    欧雨竹也是看到了怡花的表情，笑了起来，‘怡花，你就这么期待么。口水都快滴下来了。先吃吧，走了不少路，别饿坏了。’
    怡花看了看桌上分量并不大的菜肴，摇摇头，‘雨竹姐和凌大哥还没吃呢，这分量不大，怎么能先吃呢。’
    ‘放心好了，菜是肯定够的。只是私家菜，就两口子罢了。男人负责炒菜，而刚才的女人负责上菜和服务。’欧雨竹说道，‘有时候两个人会遇到那种饭量比较大的人，就会专门的预留出很多食材。两个人自己也可以吃。真要不够两个人会拿出自己的口粮，不忙的时候也可以去购物中心补充。’
    正聊着，主菜上来了，主要是两个盆里面装着的炖菜。另外还有一盘是炒的豆芽。以及明显是酒壶的器具放在了桌上，‘就这些差不多了，不够的话，去隔壁要。主食需要的话也去隔壁自己拿吧。’
    欧雨竹点点头，‘好的，您去忙吧。’
    凌浅熙主动站起来，跟着一起走，准备直接去拿主食，万一看不见的话。还能直接问问这位。
    临起身的时候，凌浅熙看了看两个盆子里面装的到底是什么。虽然都是炖菜并且颜色也都差不多，可食材明显能看出不同，一个是盆子里面装的是切成大块的鱼。另一个则是一块块的大肉块。
    之所以凌浅熙要看一眼的原因，是因为自己想要看看这么香味十足的菜，到底是用什么食材做成的，可看到之后就发现非常的普通。喜欢心诚责凌万事屋请大家收藏：(663d.com)心诚责凌万事屋六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来