第616章 以技服人

    就这样，御膳房里的诸人们各自忙活着。除去晚膳和午间应要求给某些宫里送去一些吃的，需花费时间外。所有的时间，众人都在精心的为除夕的宫宴做着准备。
    佛跳墙此刻已然在坛子里炖着，转了小火。点了六个专门负责烧火的小太监时时刻刻的盯着外头的灶堂，不能有一丝的疏忽。
    若是换了现代，能够自行调节火候，倒也不用那么费事。
    不过，这里用的都是果木劈成的柴，在现代她还没试过。或许，会增添一些别的风味。
    忙忙碌碌，不知不觉中，天便渐渐地黑了下来。直至接近子时，交待几个厨子的菜品才算全部完成。
    而顾唯这里，也忙完了手上的最后一点工作。
    除去分派了事的小太监和这几位厨子，其余的人都已经睡去了。
    整个御膳房里，唯独炖着佛跳墙的坛子下炉火还烧着。其余的地方都已然是安静了下来。
    几个厨子就这么带着紧张与好奇站在桌边，等待着顾唯尝菜后的评语。
    说实话，自己做的这些菜究竟是什么味道，他们也没底。总归就是按照顾唯给的方子做的。
    走到那鸭子前，顾唯没有先去品尝。反而是抓着筷子将那鸭子里里外外戳了一遍。随即便皱了皱眉。
    “周师傅，这鸭子的骨头去的可不太完整。你看，这里还有断骨，虽然不大，但也很影响口感。”
    随后又尝了一口，“火候过了，肉质有些柴。”
    之后，便换了下一道菜。
    一连七八道菜下来，顾唯或多或少都挑出了一些毛病，气的那周师傅眉毛倒竖。
    他觉得，顾唯就是存心再找他的茬！
    “王妃，这鸭子本就难去骨，我已经尽力了。即便换了别人来，只怕也没有我做的好！”
    顾唯原本已经打算去尝甜品。听到对方的话，自然就停了下来。转头道：“或许很难，但这不是你推卸责任的借口。”
    被一个年轻姑娘这么嘲讽，加上之前本来就有点看不上顾唯，周师傅也怒了。
    虽不敢明着和顾唯吵，却是一脸无奈的嘟囔道：“是是是，您是主子。您这里说一句，便是天上的星星咱们做奴才的也要想法子弄不是。”
    顾唯冷笑一声，“你也不必冷嘲热讽，你如此说，是不服是吗？”
    她早看出了这些人的不服。当初自己年纪轻轻升任主厨，这样的人和事，当初在后厨里不知经历了多少。自然最明白，该如何解决。
    因此，当即也不避讳，直接问了出来。
    见顾唯如此直接，那周师傅也懒得周旋，径直道：“是！我就是不服！您是主子，您说什么我们不敢违背。可这厨子的事，您懂多少？您光知道提要求，却不知此事有多难办到。今儿我就把话撂在这，若是您能找出一个剔的比我还干净的，我立马跪下叫祖师爷爷！往后您说东，我不往西，就是让我跳河，我也照去不误！”
    这周师傅本就是个直爽性子，加上热菜又算是御膳房里最技术难度最大的，他平日里也十分心高气傲。被其余几个挑拨了下，顾唯这里又一番话刺激到了他。便也不管对方是不是王妃了。
    顾唯看一眼周围几个人那神色各异的模样，便知道这位姓周的是被人家当枪使了。
    也不恼怒。她要的就是这个效果。
    在后厨，想要让别人彻底闭嘴，自然凭的便是厨艺。在这方面，她还没输过。
    当然，这并不是说她的厨艺就天下无敌了。
    而是她很有自知之明。对于那种厨界的大神，她从来不会心高气傲的觉得自己可以挑战对方。自然，也就谈不到败字了。
    此时，顾唯笑着看了几人一眼，对周师傅道：“这是你说的。”
    说完，二话不说，自旁边架子上取下一只杀好的鸭子拍在了案板上。
    又找了些自己用着顺手的大小刀具，便开始给鸭子去骨。
    手法很寻常，也是从脖颈这里开始。去了头以后，便是将脖颈处的鸭皮与骨头分开。接着，便是锁骨，肋骨、腿骨，一路往下。
    这期间，除了大刀，她还用小刀，一些细微处便是直接用剪刀去剪。手法行云流水，看的那些厨子们目瞪口呆。
    这样子，那里像是做饭，倒像是一场特殊的表演，让人看的沉浸其中。
    片刻，啪的一声，一只去了骨后柔软的鸭子就扔到了他们面前的案桌上。整个时间，连一炷香的功夫都没超过。
    “你检查检查，找出一块碎骨，算我输。这除夕的宫宴，我保证只字不提，全由你们说了算。”
    说完，顾唯便开始自顾自的洗起手来。
    嘶~这御膳房也太抠了，用的还是冷水。
    被水冰到的顾唯，正盘算着明天要让管事备足了热水。总归，她是不想再用冷水洗手了。这简直是一种折磨。
    而另一边，几个厨子围在那光秃秃的鸭子旁，来回的揉捏抚摸着鸭子那在烛火下照的有些光亮的肌肤，看上去十分怪异。
    一炷香过去，终是一点硬物都没摸着时，这一群人终于是服了。
    尤其是那周师傅，二话不说便正跪了下来。冲着顾唯就喊“祖师奶奶”，那脸上，不见一点难堪，反而是堆满了谄媚的笑。
    他们这样的人，在宫里见了主子便要下跪，已然很习惯了。加上顾唯，也算是他们的主子，跪一跪有何妨。
    最主要的，还是他方才看到顾唯那一番操作后，就惊呆了。当然，同时还有羡慕。
    当时便打定了拜师的主意。
    也因此，这一声祖师奶奶才会叫的如此的心甘情愿。
    顾唯一脸无奈，一看对方的表情就知道，她这是又被人盯上了。
    果不其然，那周师傅立马道：“这下奴才是真的明白什么叫人外有人了。这样的技法，堪为神技。便是郝楼在世也不过如此。还请王妃能教授奴才一二，也不至耽误了除夕的宫宴。”
    郝楼是这个时空一个很有名的大厨，差不多就是医界华佗那样的地位。周师傅以此来夸她，也算是很认可她的厨艺了。
    顾唯想了想，觉得对方说的也有些道理。按照他如今的速度，的确不行。
    目光沉了沉，便道：“恩，明日吧。明日教你，今天先尝菜。”喜欢妙手小厨娘请大家收藏：(663d.com)妙手小厨娘六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来