第619章 宫宴前的准备

    “哎哟！”
    忽的一声惊呼将二人拉回现实，便看到一抹暗紫色的身影冲出了屋外。
    顾唯当即放开了齐皊，脸上满是红晕。那人，似乎是御膳房的管事……
    唉，这种事情被别人撞见，她还是第一次，也着实有些尴尬。
    齐皊却是不以为然，一副意犹未尽的模样。又在她唇上印上一吻，“我去上朝了。”
    顾唯点点头，替他整了整衣裳。
    便看他又附到自己耳畔轻声道：“今夜我还来。”
    说完，不待顾唯回话，便大步离开了御膳房。
    顾唯呆愣愣的看着对方的身影离去，直至消失。心里不由道：这句话听着怎么总感觉怪怪的……
    甩甩头，不在多想。上前戳了戳睡的如同猪一般的小春。
    “醒醒！醒醒！起床啦！”
    ……
    待齐皊走后没多久，那管事的也走了进来。当即就表示自己刚才什么也没看见。
    顾唯一脸郁闷，这简直就是此地无银三百两。
    又想到刚才被人撞见的场面，更是尴尬。也不知怎的，今天竟然如此控制不住自己。当时就算这管事不来，可小春就在旁边躺着。她这是怎么了……
    当然，这样的尴尬很快就被忙碌冲的遗忘在了脑后。
    在周师傅来了以后，顾唯就开始给对方慢动作教学鸭子的去骨教程，以及其余的一些菜该如何去处理，才会使口感更加好。
    毕竟是御膳房的厨子，做了那么多年的菜。不过顾唯讲解了一番，他很快便明白了过来。接下来便是苦练。
    顾唯期间过去看过几次，手法娴熟了很多，速度也快了起来，基本上已经发达到自己的要求了。
    至于其余几位师傅那里，本身就没有什么太大的问题，再加上顾唯亲自示范和指导后，之前挑出的那些毛病也得到了解决。
    如此，这次的宫宴算是有了一个基础的保障。
    那之后，顾唯又让管事给她找了七八个专门负责切菜的小太监，教给了他们一项重要的任务。
    雕花
    做菜，最高的境界便是色、香、味、意、形。
    色香味自是不必说，形说的便是这摆盘。尤其是皇家的宫宴，形态也是很重要的。一碟子炒青菜，即便再好吃，看着也就是盘炒青菜，是寻常人家都能上桌的菜肴。
    但是，如果你能将这青菜摆出孔雀造型，在这形态上做到了满分，那看着便又高档了几分。
    而若是将这青菜摆成凤凰模样，再以雕花刻出百鸟之状作为点缀，那便可称为百鸟朝凤。而这，也就是传说中的——意。如此，这道菜便又再上了一个层次。
    正如佛跳墙的故事，便是给这道菜赋予了一个意字。而有了这个意字，这些菜便能在时光和历史的洪流中也不会黯然失色，一直流传下去。
    只不过，如今的菜品虽繁杂，引进了许多新颖的烹饪手法，更有如中西合璧之类的菜肴。却很少再能有一个意在其中，这也是顾唯心中的一个遗憾。
    当然，这意也不是说有就能有的，她也并不强求。以她如今的资历，在色香味形上达到最好，已经算是很不错了。
    教过雕花以后，便是摆盘，以及餐具的选择。
    这一次，除去中餐，顾唯还加入了一些西餐元素。如牛排，自然是要放入其中的。餐具在宫中庞大的劳动力群体努力下，也是很轻松就能完成。
    甜品中，又加了一道冰淇淋。别人她不知道，不过冬天吃冰淇淋对她来说可是一种享受。并且，上次她也去过宫宴，里面几十个炭炉点着，也是很暖和的。
    只不过，因着这里没有离心机，奶油的提取实在不大容易。经过静置后得到的也并不太纯，份量还不大多。因此，这冰淇淋自然也不能与前世的相比。不过，对从未品尝过的齐国人来说，也算是惊艳绝伦了。
    这不，此刻休息下来，御膳房里人手一个可是吃的不亦乐乎。
    接下来的日子，除去看着自己的菜品，便是盯着那些小太监们雕花。
    都是经常切菜的人，手上的功夫自然也不差。只不过，第一次接触雕刻，动作慢不说，形态上也不大美观，愁的顾唯直打转。
    后来，还是那管事的想了个好办法。说宫里有一群工匠，平日里便是负责雕刻的。只不过，平时雕刻的都是木材、金玉或是石头。
    顾唯听后，当即大喜。当天便让管事的把人请了来。
    那些人虽是第一次雕刻萝卜这样的东西，但是手艺在那里，经过几次练手后，渐渐地便也就上手了。速度、品质，那都是不用说的。
    这一下，顾唯的心算是彻底放了下来。
    而时间，也在忙碌中匆匆而过，一转眼，便到了除夕当日。
    前一夜御膳房的所有人都是一夜未睡，大半夜的就开始赶工准备。
    顾唯这里，自然也是如此。
    大清早的将齐皊送走后，负责宫宴布置的总管太监便来了。顾唯细细与他说明了这次宫宴的流程后，便让管事带着他去取餐具了。
    这次宫宴，因着菜品不算太多。她选择了西餐的上菜方式。既按照菜式的不同来区分开上菜的顺序。
    当然，也并不是如现代那般吃完一盘撤一盘，只是上菜时间隔的时间稍长。
    如此，可以方便小春讲解每道菜，也可以拖延一些时间给御膳房这边。
    是的，介绍菜品的工作，她交给了小春。毕竟，她一个王妃，也不大好去做这种这种工作。
    其次，她还要在御膳房里盯着，也去不了宫宴。
    想想，同为王妃。顾采棠能在前面大吃大喝，品尝着自己累死累活准备的美食。而她，却在这里灰头土脸与锅碗瓢盆为伴。简直太悲催了~
    心里想着：老皇帝要是不把皇位传给齐皊，真是对不起自己今天的一番辛苦。
    除去御膳房这里，宫内的其余地方也是忙得紧。到处披红挂彩，点起了宫灯。转眼间，便有了过年的景象。
    夜幕，渐渐笼罩下来，而宫外的命妇和大臣们，以及皇室宗亲，也开始如流水般涌入了宫中。
    宫宴，开始了……喜欢妙手小厨娘请大家收藏：(663d.com)妙手小厨娘六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来