第126章 赛螃蟹

    隔间内
    原本空荡荡的桌上已摆上了各色佳肴。只不过并没有放满整张桌子。
    这让一向吃饭均是满桌子菜肴的泽初帝很不习惯。
    “公子，人来了。”门外，红姑回禀。
    泽初帝微微颔首，立在一旁的男子便淡淡的回了一句，“进来吧。”
    “这位是易公子，你好生伺候着。”红姑带着顾唯进来，介绍完后便恭敬的退了出去。这里，不是她能待的地方。
    泽初帝看到顾唯后，有些惊讶。“你就是顾唯？”
    他对红楼宴不陌生，也很喜欢。却从来没有见过做菜之人。今天一见，发现对方竟然是个少年，心里自然惊讶。
    和他一样惊讶的，还有站在他身侧的男子。这人乃是宫中御厨第一人——丁元，深得泽初帝喜爱。
    这次跟随出宫也是因为泽初帝喜欢顾唯的手艺。所以才带他一起来尝尝，让他品评一番。
    看到对方才这个岁数，竟然就能独当一面，心里当然惊讶。
    不过，这惊讶也只是一瞬。
    在他看来，顾唯不过是沾了《红楼梦》的光，那些神乎其神的厨艺，都是被那些文人吹出来的。
    至于皇上为什么也会喜欢。他也很想知道，所以才求了皇上跟来。
    只不过，看过桌上少量的菜色后，丁元对顾唯最后一点忌惮也彻底消失了。
    那么多食材，竟然就做出这么几个菜。要么就是贪墨了食材，要么就是没本事。
    他当然知道添香楼没那么大的胆子。那么顾唯没本事就是板上钉钉了。
    “为何只有这几个菜？”泽初帝也有些不满，开口询问。
    顾唯正低头盘算着怎么才能让对方多给赏银。骤然听到泽初帝问话，连忙抬起头解释。
    “这些都是开胃的前菜。主菜还在后面。因为菜色太多，这里桌子太小。所以分成了三次上菜。”
    考虑到添香楼桌子的尺寸，顾唯才安排了这么一个上菜方式。
    “原来如此。”泽初帝点点头。随后便开始品尝桌上的菜肴。
    小半个时辰过后，泽初帝满意的擦了擦嘴。
    “不错，你这开胃菜三个字果然贴切。吃完这几道菜，我……竟还真有胃口大开之感。”
    旁边的丁元也是眸色闪动，这样的菜色他从未见过，味道也很独特。不过，毕竟是曾经赢过洪康的人。
    品尝过后，他对传说中的炒这一种烹饪技法，已经有了一个猜测。只等回宫过后再去验证。
    顾唯笑着谦虚了几句，对于眼前这位贵人的夸赞并不奇怪。这些开胃的前菜都是一些现代的家常菜，特点就是开胃。
    开胃菜过后，便是主菜。
    而这一桌用的菜，便连同桌子被搬了出去。
    最新上来的热菜中，第一道便是灌汤黄鱼。
    “这鱼看着，似乎也并无太多特别之处。上面这一层白色的是何物？”
    泽初帝看着眼前平平无奇的灌汤黄鱼，有些失望。他向来喜欢吃鱼，这才让人提前送到添香楼。
    原本以为能在顾唯这里品尝到不一样的味道，没想到和宫里做的还是差不多。
    丁元这里也有些不屑。显然对眼前这道菜并没有太过重视。
    “这最上面一层铺的是燕窝。这道菜名为灌汤黄鱼，特色都在鱼腹里，易公子尝过就知道了。”顾唯解释道。
    泽初帝一听，立马来了兴趣，举筷便从鱼腹上夹起一块鱼肉。
    只见那破开的鱼腹处，缓缓的有清澈的汤汁流出，混合着一些细小的白色颗粒物体。随后，不同于鱼肉的香味开始渐渐扩散四周。
    屋内三人同时睁大了眼睛，脸上都是惊讶的表情。
    这肚里竟然另有乾坤！
    其中最不淡定的当属丁元。泽初帝和青茉最多也就是为鱼腹中的汤汁而觉得惊喜。
    而他却在思索着这汤汁是怎么放到鱼腹中去的。这在外行人看来简单的步骤。他却知道有多困难。
    正沉思中，泽初帝已经开始品尝鱼肉。这一次，他没有任何品评，而是反复的夹着鱼肉送入口中，仿佛根本没有说话的时间一样。
    丁元见了此景，也忍不住夹了一小块鱼肉，蘸着汤汁放进口中。
    鱼肉软绵中带着一丝筋道，似乎炸过，想必是以此来增加鱼肉硬度，致使鱼腹不容易破解。
    然而，更令他震惊的是汤汁。那汤汁里的菜品，他几乎都尝了出来。可越是这样，就越令他不解。这么多东西煮成的汤，他是怎么让汤色如茶一般清澈？
    还不等他想明白。另一道菜已经出现在大众视野。
    这是一道炒菜，黄中透白。从外表看上去，没有任何不凡之处。
    但是，经过前几次的教训，丁元显然已经不敢再轻视顾唯。等泽初帝吃过后，他才小心翼翼的夹了一筷子放入口中。
    然而，味道却令他有些失望。
    泽初帝与丁元的感受差不多，有些疑惑的看着顾唯。“这是，炒螃蟹？”
    这螃蟹与他平时吃过的略有不同，不过味道平平，并没有任何出奇的地方。
    顾唯笑笑，知道对方的想法，于是回答道：“这道菜名叫赛螃蟹，味道与螃蟹接近，但却不是以蟹肉制成。”
    说完，又连忙鞠了一躬。“楼里杂役看管不力，送来的螃蟹都死了。所以，小人才做了这道菜。希望易公子不要介意。”
    介意也无所谓，大不了把罪魁祸首交给他好了。要是还不高兴，干脆直接去找刘贵。顺便还能帮她解决一个麻烦。
    泽初帝闻言，又尝了一口，这才有些察觉。整个人都沉浸在对于顾唯的厨艺赞叹中，那里还会去在意别的事。
    摆摆手道：“无妨。”随后又开始专心吃菜。
    丁元听了顾唯的话，也有些诧异。再次去尝那道赛螃蟹，果然尝到了鱼肉的味道。心里对顾唯的厨艺也有些钦佩起来。
    又是小半个时辰，待泽初帝已经吃的七八分饱时，最后一道热菜也端了上来。
    那是一碗乳白色的液体，如牛乳一般。但却没有丝毫牛乳的奶香味。
    “这是何物？”
    “回易公子，这菜名叫鲜汤，是今晚最后一道热菜。”
    “鲜汤？这个名字倒有趣。”泽初帝眼中透出浓厚的兴趣。
    话音才落，青茉已经将盛好的汤放到了他的面前。喜欢妙手小厨娘请大家收藏：(www.663d.com)妙手小厨娘六六闪读小说网更新速度最快。
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    看剑来